Sådan Broil Med en varmluft ovn

Opfindelsen af ​​konvektionsovn har været en velsignelse for den tid-strapped kok i årevis.Den cirkulerende luft i konvektionsovn fjerner isolerende luft niveau omkring fødevaren, således at den bevægelige varm luft til at tilberede fødevarer hurtigere.Ved at kombinere den bagende funktionen med den allerede hurtige tilberedning af varmluftovn, du også kan have saftige steaks og robuste stege hurtigere end nogensinde.

hvad du har brug

  • Konvektion ovn
  • High-kantede bradepande
  • Kød termometer

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen på broil indstilling.Valg af broil indstillingen tænder den øverste varmelegeme og efterlader det på.Den normale bage indstilling kokke hovedsageligt med opvarmet luft, men bagende kokke med strålevarme fra oven.Mens ikke strengt nødvendigt, på grund af strålevarme, forvarmning minimerer tilberedningstiden.

  2. Forbered mad til bagende.Bagende er især bruges til madlavning kød, som nyder godt af den høje sandsynlighed for overfladevand forkulning.Krydr kødet t

    il at smage, ved hjælp af din foretrukne urter og krydderier.Læg kødet i en høj-kantede bradepande at fange alle drypper og splatter fra kødet.

  3. Juster ovn stativer.Sæt dem i henhold til din foretrukne sjældenhed af kødet.Brug den nederste rack til at lave mad tyndere udskæringer af kød eller for sjældne kød.Kog kødet på den øverste ovn rack til hurtigste og mest grundige madlavning.

  4. Anbring bradepande i den opvarmede ovn.Konvektionsovne foregiver at skære tilberedningstiden med 30 procent;holde denne gang reduktion i tankerne, når de anvender en opskrift s givet kok tid.Tag kødet ud af ovnen halvvejs i sin tilberedningstiden.Vend kødet igen og erstatte det ind i ovnen.

  5. Brug en kød termometer for at sikre fødevarer er helt kogt.Den hurtigere tilberedningstid, at konvektionsovne tager at koge det samme beløb kan være en vanskelig justering for uerfarne konvektion ovn brugere.Når tilberedningstiden er gået, skal du fjerne maden fra ovnen og indsætte en kød termometer i midten af ​​maden, kontrol en fælles sikkerheds- guide mad til en passende temperatur kød.

Tips & amp;Advarsler

  • Prop ovnlågen åbner en tomme eller to.Dette holder auto-sluk-funktionen på bagende element i at dreje på.
  • Brug altid beskyttelsesudstyr som varmt puder og grydelapper, når du flytter eller fjerner varme pander.

Ressourcer

  • Konvektionsriste Opskrift Justeringer
567
0
2
Køkkengrej