Hvilke Metaller Er Gryder og amp;Pander Lavet af ?

Gryder og pander er lavet af forskellige metaller . gamle pot - nyt pot billede ved undy fra Fotolia.com

Et utal af køkkentøj er tilgængelige, alle med forskellige pris punkter, fordele og stilarter.Individuelle kokke har individuelle behov, og forskellige typer af køkkengrej passer forskellige kokke, hvilket er hvorfor det giver mening at lære de fordele og ulemper ved hver type metal, der anvendes til at skabe køkkengrej.Metallerne almindeligvis anvendes, kobber, rustfrit stål, støbejern hårdt anodiseret og beklædt.

Kobber

  • Ifølge Køkken Emporium, kobber køkkengrej er udbredt blandt kokke, fordi det giver effektivitet og kontrol.Fordelene ved anvendelse af kobber omfatter skønhed af metal, effektivitet opvarmning og dens evne til hurtigt at tilpasse sig temperaturændringer.På den negative side, det er dyrere end kogegrej fremstillet af andre materialer, og det er ikke tåler opvaskemaskine.Derudover kan kobber interagere med visse fødevarer, buler let og kan plette hvis ikke regelmæssig poleret.

Rustfrit Stål

  • Ifølge Køkkengrej Cons

    umer Guide, rustfrit stål er en af ​​de mest almindelige køkkengrej materialer på grund af sin styrke og holdbarhed.Den lette materiale er let plejes og ikke rust eller plette.Det er også opvaskemaskine-sikker og godt prissat.Rustfrit stål ikke lede varme jævnt;dog, og det er almindeligt kombineres med andre metaller for at forbedre dens ydeevne.For eksempel, rustfrit stål køkkengrej med et kobber eller aluminium kerne kokke jævnt.

Støbejern

  • Støbejern er et godt valg til bagning, stegning eller bruning på grund af støbejern evne til jævnt fordele varmen.Det er normalt rimeligt prissat og holder på varmen, holder fødevarer varme i længere tid.Nogle ulemper af støbejern omfatter den tunge vægt og dens behov for at være "krydret."Unseasoned pander kan absorbere og overføre madlavning smag.Til sæson en støbejern pan, vaske og tørre panden, gnid overfladen med afkortning og bages i en 300 graders ovn i en time.Bagefter overfladen er i det væsentlige non-stick og vil ikke beholde varianter.

Aluminium

  • Ifølge Køkken Emporium, aluminium er næsten lige så effektiv i at gennemføre varme som kobber;Det er imidlertid et relativt blødt metal, der ridser nemt.Hårdt anodiseret køkkengrej er hærdet aluminium.Den anodiseringsproces hærder det ydre og samtidig opretholde en kerne af aluminium for at øge styrken og holdbarheden af ​​køkkengrej.

Kombination af Metals

  • pletterede, også kaldet "bundet", kogegrej er kombineret fra flere metaller.Kombinationen af ​​metaller forbedrer køkkengrej resultater siden fordelene ved forskellige typer af metal er kombineret i en gryde eller pande.For eksempel, rustfrit stål køkkengrej ofte indeholder en kobber kerne, som giver forbrugerne de fordele af kobber (selv opvarmning) og samtidig bibeholde den nemme pleje af rustfrit stål.

410
0
3
Køkkengrej