Sådan Bag Juicy kyllingebryst

Kyllingebryster skal skæres til en ensartet størrelse til at lave mad jævnt. Lemonade kylling på Brown Rice billede ved Jaimie Duplass fra Fotolia.com

Madlavning en fugtig kyllingebryst synes at være så nemt;de uden skind nedskæringer, især, ser så saftige i pakken.Hvem ville gætte på, at uden ordentlig madlavning teknik, de kan komme ud af ovnen så tør og gummibelagte som små hockey pucke?Kyllingebryster er notorisk nemme at Kog;deres lave fedtindhold gør dem raske, men manglen på olie kan også bidrage til at gøre dem tørre ud, mens madlavning.Du kan forhindre dette skuffende resultat ved at anvende en af ​​en række forskellige metoder, som hver især vil sikre, at dine kyllingebryst vil komme ud af ovnen fugtigt og saftigt.

hvad du har brug

  • Pakker:
  • 4 udbenet uden skind kyllingebryster
  • 1 kop hver af hakkede grøntsager til at smage: svampe, zucchini, frosnemajs, rød peberfrugt eller sorte bønner
  • 1 kop flaske sauce af valg: chunky salsa eller ost sauce, for eksempel
  • 4 store ark pergament papir eller alufolie, 12-by-18
  • Stuffed:
  • 3 hele udbenet uden skind kyllingebryster, halveret
  • Plastic wrap
  • Uåbnet suppe kan
  • 1 kasse med udstopning mix
  • 1 pisket æg
  • 1 1/2 kopper varmt vand
  • 1/4 kop smør
  • Tandstikker
  • 1 /4 kop smeltet smør
  • Combo:
  • 2 udbenet uden skind kyllingebryst
  • stor stegepande
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt og peberat smage

Pakker

  1. Forvarm ovnen til 450 grader.Skær en 12-by-18-tommer stykke folie wrap eller pergament papir for hver kyllingebryst til at tillade et par inches af ekstra plads til at lade varmen kan cirkulere inde.Placer kyllingebryster på individuelle stykker folie wrap eller pergament papir.

  2. Spoon en fjerdedel hver af veggies og sauce på hver kyllingebryst.

  3. Bring op siderne af papir eller folie og fold toppe i løbet af to gange for at danne pakkerne, efterlader plads i siden og kanter for varme til at cirkulere.

  4. Anbring pakkerne på en bageplade eller bagepapir og bages i 20 minutter.

Fyld

  1. Cover kyllingebryster med plastfolie og slå dem til en endnu 1/4-inch tykkelse med en suppe kan eller andet tungt redskab.

  2. Kombiner det varme vand, smør og fyldet krydderier i en skål og rør indtil smeltet.Tilsæt æg og fyld krummer;omrøres igen, indtil blandingen er fugtig og ensartet.

  3. Spred 1/2 kop fyld på toppen af ​​hver kyllingebryst og fold kylling omkring fyldet.For ekstra sikkerhed, kan du spyd hvert bryst med en træ tandstik til at holde rullen på plads.

  4. Placer kyllingebryster i en smurt bageform, sømmen nedad.Hæld det smeltede smør over dem.

  5. Bages i 35 minutter ved 400 grader Fahrenheit.

Combo Bake

  1. Sæson kyllingebryster med salt og peber.Forvarm stovetop element til "høj" indstilling og hæld 2 spsk olivenolie til stegepande.

  2. Sear bryster i 3 til 4 minutter, dreje en gang efter 1 1/2 til 2 minutter, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

  3. Place bryster i en forvarmet ovn ved 400 grader og bages i ca. 5 minutter.Tag kyllingen ud af ovnen og tjene.

17
0
3
Bagning Basics