Sådan Tilføj kakaopulver til en kage mix

Hvis du befinder dig begær chokoladekage kun at finde en klassisk gul eller hvid kage mix i dit spisekammer, kan du tilføje 1/4 kop af kakaopulver til din kage dej for en komplet chokolade transformation.Parring denne enkle trick, med et par ekstra forslag, vil give dig en rig kage fuld af chokolade smag uden at skulle gøre en ekstra tur til købmanden.

Tip

    • Brug en usødet kakaopulver for at opnå den bedste chokolade smag.
    • Tilføjelse kakaopulver kan let ændre forholdet mellem tørre ingredienser til våd, så tilføje et par spiseskefulde friskbrygget kaffe at afbalancere konsistensen af ​​dejen og øge chokolade smag af kagen.

Trin 1: Smør Pander, Forvarm ovnen

Brug en wienerbrød pensel til at anvende blødgjort smør til din kage pan (r).Tilføj en spiseskefuld mel til hver skål før rotere panden fra side til side for at anvende mel til siderne og langs bunden af ​​hver skål.Dump eventuelt overskydende mel.Hvis du bruger metal eller glas pander, Forvarm ovnen til 350 F .Hvis du bruger mørk eller belagt pander, Forvarm ovnen til 325 F .

Trin 2: Sigt tørre ingredienser

Brug en finmasket sigte eller en mel sigten at finkæmme kagen mix og kakaopulver i en stor skål.Sigt ingredienserne mindst tre gange .

Advarsel

  • Sigt kakao og kage mix godt for at undgå gule eller hvide pletter fra ikke-inkorporeret kage mix i dit færdige produkt.

Trin 3: Kombiner våde ingredienser

Tilføj dine æg til en separat skål og pisk til at bryde op æggeblommer.Tilføj i vandet, vegetabilsk olie og 2 spsk frisk brygget kaffe.Piskeris godt at kombinere.

Trin 4: Bland våde og tørre ingredienser

Tilsæt våde til tørre ingredienser og pisk indtil glat.Hvis dejen synes at være tykkere end sædvanligt, tilsættes i en spiseskefuld mere kaffe, eller efter behov.Dejen skal være tyk endnu strømme langsomt.

Trin 5: Opdel kage dej, bage

Divider din kage dej blandt dine panden (r) og bages i henhold til de kage mix pakke instruktioner.Hvis du bruger to 8-tommer pander, bage for 26 til 31 minutter .Hvis du bruger en 9-by-13-tommer kage gryde, bage 23 til 28 minutter .Fjern kage (r), når de springer tilbage, når forsigtigt presset på toppen, eller når en tandstikker indsat i midten af ​​kagen (s) kommer ud med få eller ingen krummer.

392
0
0
Bagning Basics