Kan jeg udskifte Pergament papir med vokspapir ?

Kan jeg udskifte Pergament papir med vokspapir ? Eising / Photodisc / Getty Images

voks og pergament papir er to populære produkter, der gør madlavning og bagning en leg, og oprydning endnu nemmere.Sælges i dagligvarer og indre varer butikker landsdækkende, disse produkter tjener mange af de samme funktioner, men er ikke altid indbyrdes udskiftelige.

Forstå Forskelle

  • Selvom begge produkter sælges i ruller og er almindeligt anvendt som nonstick, engangs plader, er der flere vigtige forskelle mellem pergament papir og voks papir.Pergamentpapir er et cellulosebaseret madlavning papir, og er lavet af dousing ark af papirmasse gennem svovlsyre.Kemikalierne senere vaskes efter at papiret tørrer.Vokspapir er en semitransparent papir, der indeholder et tyndt lag voks på begge sider.Fordi begge produkter er fugttæt og har nonstick egenskaber, er de almindeligt anvendt i køkkenet til bagning og madlavning aktiviteter.

Bruger til pergamentpapir

  • Pergament papir anvendes generelt ved bagning cookies til linje cookie ark, hvilket eliminerer b

    ehovet for panden oprydning efter cookies er bagt.Desuden kan pergamentpapir anvendes til linje kage pander, når bage en kage.Pergamentpapir kan også anvendes til at fore cookie ark ved bagning grøntsager, herunder kartofler, asparges og squash.

    pergamentpapir kan også anvendes i en godbid ovn og mikroovn, men bør ikke udsættes for åben ild eller en stegeplade.Pergamentpapir kan anvendes i ovne med temperaturer op til 420 °.

Bruger til bagepapir

  • Wax papir kan bruges til linje kage og muffin pander, herunder cirkulære og rektangulære kage pander, fordi kagen dejen generelt dækker hele eller det meste af voks papir, forhindre voks papir frabrænding eller rygning.Vokspapir kan ikke anvendes til foring cookie ark, fordi produktet ikke kan tage en sådan direkte varme og vil brænde og begynde at ryge.Kan også anvendes vokspapir at dække fødevarer i en mikrobølgeovn.

    Wax papir kan også bruges i håndværk projekter, og er et nyttigt redskab at trykke blade.At trykke blade eller firkløvere, blot placere et blad mellem to stykker bagepapir, linje begge sider med to stykker af en brun papirpose, og tryk fast med et varmt strygejern.

696
0
3
Bagning Basics