Sådan Kog røde kartofler på en Grill

Hvis du ønsker en grillet bøf med en side af kartofler, kan du koge alt udenfor på grillen.For din næste cookout, i stedet for kartoffelsalat, prøv betjener grillede røde kartofler.Disse små knolde serveres ofte helt eller halveret siden de er kun størrelsen af ​​golfbolde.I modsætning til større rødbrun bagekartofler, røde kartofler er mindre stivelsesholdige og ikke bliver fluffy, når du koge dem.I stedet de bevarer deres form, så hvis du nemt kan skære dem efter kogning, uden kartoffelstykkerne falder fra hinanden.Der er to metoder til madlavning små, røde kartofler på grillen, og disse instruktioner vil skitsere begge disse.

hvad du har brug

  • £ 1 Røde kartofler
  • Vegetabilsk krat pensel
  • Sæbe
  • Vand
  • Blanding skål
  • 2 spsk.Olivenolie
  • 1 spsk.Frisk knust rosmarin
  • Salt
  • Pepper
  • Metal eller bambus spyd
  • Stor skål med vand
  • Kraftig aluminiumsfolie
  • Grill
  • Serving fad
  • grydelapper
  • Grill tang

Instruktioner

  1. Forvarm grillen til medium varme.Hvis der er noget, der allerede madlavning, såsom kød, ikke justere varme niveau siden du kun har brug grillen være varm snarere end en bestemt temperatur.

  2. Vask kartoflerne i vand og sæbe, skrubbe dem med en vegetabilsk krat børste til at fjerne snavs på ydersiden.Må ikke skrælle eller skære.

  3. Placer skrubbede kartofler i en skål.

  4. Hvis du bruger bambus spid, nedsænke dem helt i en skål med vand i mindst ti minutter.Dette vil forhindre dem i at brænde på grillen.Du behøver ikke at gøre dette, hvis du bruger metal spyd eller alufolie.

  5. kaste kartoflerne med olivenolie, rosmarin og salt og peber.

  6. Tråd tre eller fire kartofler på hver bambus eller metal spyd.Har mindst 1/2 "af plads mellem kartoflerne. Se advarsel. Dette er kun, hvis du bruger spyd.

  7. Følg dette trin til grill kartofler i aluminium folie pakker. Tag et ark tunge aluminiumsfolie omkring 12"x 12". Placer tre eller fire kartofler i midten og foldes folien på midten, over kartoflerne. Crimp kanterne for at sikre, at foliepakke forsegles. Gentag med de resterende kartofler.

  8. sted enten aluminiumfolie pakker eller spyddene på toppen rack af grillen, væk fra direkte varme.

  9. Lad kartoflerne lave mad på grillen i ca 7-15 minutter eller indtil de er møre. Vend spyddene eller folie pakker efter hvert femte minut ved hjælp afovnen luffer eller grill tænger.

  10. Test af kartofler til ømhed, før du fjerner fra grillen. Du kan teste ved at indsætte et spyd eller kniv i en kartoffel. Hvis det går i let, uden modstand, er kartoflerne færdig.Afhængig af varmen fra grillen, kunne kartoflerne ske i så lidt som otte minutter eller så længe som 15 - 20 minutter.Se kartoflerne, og tjek regelmæssigt.

  11. Serveres en spyd eller folie pakke per person.Du kan også tømme folie pakker eller skubbe kartoflerne fra spyddene på et serveringsfad for en familie style servering.

Tips & amp;Advarsler

  • Røde kartofler har sådanne tynde skind, som du ikke bliver nødt til at skrælle dem.Deres lille størrelse gør peeling dem svært, men du kan bruge en vegetabilsk skrællekniv til at fjerne huden fra kartoflerne, før madlavning, hvis det ønskes.
  • Sæt ikke kartoflerne på spyd, så de rører.Der skal være plads mellem kartoflerne for at sikre endnu madlavning.
884
0
2
Vegetabilske Opskrifter