Hvordan laver Broccoli & ost

Broccoli og ost er en klassisk amerikansk fad nydes af børn og voksne.I de fleste opskrifter er broccoli først dampet eller kogt og derefter toppet med en hjemmelavet eller kommerciel ost sauce.I andre tilfælde er skålen bages som en gryde og toppede med rasp.Denne opskrift giver ca. 6 portioner af bagt broccoli og ost, der kan fremstilles i forvejen og bages efter behov eller serveres straks.

Hvordan laver Broccoli & amp;ost
(Karen Maze / Demand Media)

hvad du har brug

  • Stor kasserolle
  • broccoli buketter
  • dørslag
  • Papirservietter
  • 9 x13 -inch glas fad
  • Butter
  • Lille kasserolle
  • All-mel
  • Pepper
  • revet amerikansk ost
  • Salt
  • revet parmesanost
  • Krydret brødkrummer

Fyld en stor kasserolle med vandog bring i kog over medium-høj varme.Tilføj fire kopper broccoli buketter og koges i 2 til 3 minutter.Hæld broccoli og vand i et dørslag og køre koldt vand over buketter til nedkøling smule.Dræne godt og dup tør med køkkenrulle.

Karen Maze / Demand Media

Smør bunden og siderne af en 9 x13-tommers gryde fad med smør, og derefter arrangere broccoli buketter i et enkelt lag på bunden af ​​skålen.Smelt 2 spsk.smør i en lille kasserolle over medium varme.

Karen Maze / Demand Media

Tilføj 3 spsk.alle formål mel til det smeltede smør og kok, under konstant omrøring, i 2 minutter.Tilføj 1 & amp; #xBD;kopper mælk på panden og fortsæt under konstant omrøring indtil blandingen kommer i kog.

Karen Maze / Demand Media

Tilføj & amp; #xBC;tsk.peber og 2 ounce revet amerikansk ost til kogende mælk blandingen, og kog indtil osten smelter helt, under konstant omrøring.Tilføj et strejf af salt smag, og derefter fjerne fra varmen.Lad blandingen afkøle til stuetemperatur.

Karen Maze / Demand Media

Hæld ostesauce over broccoli buketter i fad.Drys 2 spsk.af revet parmesanost og 1 spsk.krydret brødkrummer over toppen af ​​broccoli og ost blanding.

Karen Maze / Demand Media

Forvarm ovnen til 350 grader F og placer fad på den midterste ovn rack.Bag broccoli og ost i 15 til 20 minutter eller indtil broccolien er mør og ingredienserne opvarmes igennem.

Karen Maze / Demand Media
270
0
7
Vegetabilske Opskrifter