Texas Rejer Landbrug

Meget af Amerikas rejer kommer fra Texas . rejer billede ved Cherie fra Fotolia.com

Texas er den største producent af opdrættede rejer i Amerika.Texas rejer landmænd har lidt stejle tab billigere udenlandsk import har underbudt deres priser.Desuden har miljøhensyn udløst debat om bæredygtigheden af ​​Texas rejer landbrug.En større vægt på kvalitet, øget øko-bevidsthed og teknologiske forbedringer lover en bedre fremtid for Texas rejer gårde.

Basics

  • Kvindelige rejer lå tusindvis af æg hver dag.Når disse æg udklækkes, de kaldes nauplier.Efter at være fodret alger og brine disse nauplier vokse ind ung rejer og modne i tre til seks måneder, før de er klar til høst.Høstmetoder er varierede: nogle gårde ansætte net til at fange de fuldvoksne rejer, mens mere højteknologiske gårde dræne søerne med pumper og indsamle rejer med maskiner.De rejer er derefter solgt på festivaler, på markeder, på restauranter eller sælges en gros til supermarkeder og kæder.

Rejer Farming i Golfen

  • Rejer trives i salt, brakvand.Siden 1980'erne har rejer

    blevet opdrættet langs Den Mexicanske Golf og i brakvand mangrover og flodmundinger nær havet.Harlingen Rejer Gårde Ltd hævder titlen på den ældste rejer gård i Texas.Dens Bayview gård blev etableret i 1982, tæt på den mexicanske grænse.Ocean-opdrættede Texas rejer er frosset og sendt til restauranter og supermarkeder over hele landet.

miljøhensyn

  • rejer landbrug bærer betydelige miljømæssige bekymringer.Vandet i tankene og damme er rig på næringsstoffer, men skal ændres med jævne mellemrum.Saltning i ferskvand kan bære sygdom eller forurening.Afladning næringsrige vand i miljøet kan forårsage algevækst.Disse alger er "døde zoner", der producerer toksiner og reducere mængden af ​​oxygen i vandet.Algeforekomster kan dræbe fisk og andre havdyr.

Rejer Farming i West Texas

  • De skadelige virkninger af forurenet havvand på ocean-opdrættede rejer har udløst interesse for alternative produktionsmetoder.En mulighed er at oprette rejefarme i saltholdige søer.Mange indre Texas rejefarme er baseret i West Texas.Olie bomme i den del af staten har tilsaltede søerne, hvilket gør dem ideelle til at hæve rejer.Desuden kan kedelige huller i jorden ramt underjordiske have, der er naturligt salt og gøre gode menneskeskabte damme.Rejer landmænd i disse områder rapporterer, at de uforurenede søer og vandhuller bliver sødere, mere flavorful rejer, mens deres isolation fra kysten betyder sygdommen er sjælden.Én rejer gård, kendt som Perm Hav Rejer, er vurderet økologisk af en uafhængig certificeringsorgan.Som i 2010, er rejer industrien ikke give sin egen økologisk certificering.

nyeste forskning

  • Top akvakultur forskere tror, ​​der kan være en måde at få den højeste kvalitet rejer med ringe eller ingen uøkonomiske biprodukter.Texas AgriLife Forskning har brugt fem år på at udvikle en højteknologisk rejer gård, der producerer ingen spildevand og kan hæve 10 gange så mange rejer som konventionelle bedrifter med de samme indgange.Rejer kan produceres i høj massefylde, indendørs faciliteter, med vækst cyklusser forskudt for året rundt produktion.En anden fordel er, at rejer kunne produceres lige ved byens grænser, udfylde en stigende efterspørgsel efter friske, lokale, aldrig frosne rejer.Disse high-density rejer projekter kan være fremtiden for Texas rejer landbrug.

Ressourcer

  • Harlingen Rejer Farm: Historie
275
0
3
Business & Miljø