Græskarkerner, ligesom solsikkefrø er en nærende og lækker snack.Peeling dem, eller beskydning dem, er imidlertid ikke en let opgave.Der er et par forskellige metoder, man kan bruge for at komme til de velsmagende frø inden skallen.Pas dog, at skrælning græskarkerner kan være en tidskrævende opgave, og fungerer bedst, hvis mere end én person arbejder på dem.
Cook-græskarkerner grundigt, før peeling dem.Kogning, ristning eller stegning græskarkerner er alle almindelige madlavning praksis.Der er debat, blandt dem, der har prøvet de forskellige metoder, med hensyn til, hvilken en der fungerer bedst.Valget er dit, men.Brug alt efter hvad du foretrækker, eller alt efter hvad du finder gør frøene lettere at skrælle.
Begynd skræmmende opgave ved at vaske hænderne grundigt med vand og sæbe.Vask dine hænder i mindst 15
sekunder for at sikre, at de er rene, før du begynder at skrælle de græskarkerner.Vaske dine hænder vil sikre, at ingen bakterier overføres til græskarkerner, når de er skrællet.
Dump græskarkerner ud på en flad overflade.En bordplade eller en tabel fungerer bedst.Har en skål klar til at sætte de frisk skrællede frø ind i og en skraldespand til at sætte skaller i.Du bliver nødt til at skrælle et frø ad gangen, og processen kan være meget tidskrævende, medmindre du har et græskar frø-afskalning maskine.
Knæk græskar frø i halve, ved hjælp af fingrene.Den bedste måde at opnå dette er at få fat i frø på det smalleste del og crack det på det tidspunkt.Forsøg på at skrælle frøet fra den bredeste del er normalt ikke meget vellykket og kan resultere i frøet bliver brudt.
Placer skaller i skraldespand og placere frøene i skålen, som du har afsat til de afskallede græskarfrø.Sørg for at du ikke sætter skallerne i græskarfrø skål;ellers vil du nødt til at vælge dem ud.Fortsæt ovenstående trin, indtil alle frøene er skrællet og klar til at spise.
