Garnishes til salater

Opret en visuel fest med kunsten pynt Jupiterimages / Comstock / Getty Images

I retter fra hele verden, der garnishes bruges til visuelt at imponere og låne retter et element af stil og elegance.Nogle gange pryder tilføje smag, da de for det meste er skåret fra frugt og grøntsager, men ofte de anvendes specifikt som pladens omdrejningspunkt.Fra attraktive gulerod træer at køle agurk blomster, kan kunsten at garnishing spænder fra let til meget vanskeligt og kan kræve en betydelig dygtighed med en skarp kniv.Der er et stort udvalg af måder at pryde dine salater, om du vil imponere dine gæster med din kniv færdigheder, eller hvæsse deres appetit med nogle kunstneriske arrangementer er op til dig.

Lemon Snail Pynt

  • Tag en citron og ved hjælp af en skarp kniv, skæres i halve.Start med den første halvdel af citron, og efter linjen mellem sværen og citron, skære tre fjerdedele af vejen rundt, og sørg for ikke at skære citron.Hvorfra citronen stadig er fastgjort, gør to snit skrå udad, vil disse være antennerne.Placering af citron n

    edad ligesom en pukkel-backed bro, fold den midterste del af skorpe indad og det putte under, hvilket gør antennerne poppe op og give citronen en tydelig snegl form.Gentag med den anden halvdel til to snail garnishes.

Agurk Flower Pynt

  • Skær agurk på en bias i papir tynde strimler, læg dem i en skål og dæk med et drys salt og lad dem sidde i fem minutter.Saltet tager deres vandindhold og gør dem lettere at arbejde med.Skyl dem ud og dup dem tørre, æglæggende omkring fem af dem ud ende til anden, lidt overlapper hinanden.Rulle dem op, og de vil holde sammen, før placere dem på deres ender, forsigtigt klemme i midten vil få agurk til at gøre for nogle levende, spiselige blomster.

Strawberry Tulip Pynt

  • Dette er en af ​​de mere uerfarne garnishes men stadig gør for en iøjnefaldende salat akkompagnement.Tager et jordbær, fjern krone med en skrælle kniv og læg hovedet, så spidsen vender opad.Næsten halveret, hvorefter omkring en sjettedel af jordbær intakt.Lav et lignende snit, så du har lavet en lige kors og derefter forsigtigt præmie åbne jordbær som nu vil ligne en tulipan.Du kan tilføje en blackberry til midten af ​​hver blomst til en lækker smagning kontrast.

Tomat Rose Pynt

  • Denne garniture er virkelig imponerende, og når udføres korrekt, ser meget gerne den ægte vare.Tag en stor, rød tomat og med en meget skarp kniv, lave et snit i toppen og holde tyndt skrælning omkring frugten.Fortsæt indtil du er nær bunden, så i bunden af ​​snittet, vind skræl rundt i koncentriske cirkler for at gøre kronblade af en smuk rose.Tuck i skallerne at sikre og skære blomsten en tomme nedenfor, hvilket efterlader en base for at stå på.

440
0
3
Salat Opskrifter