Corn Dip med flødeost opskrift

Tilføj pizazz til en fest med de jordiske smag af majs , peberfrugter og ost. gorkemdemir / iStock / Getty Images

Start for at Finish : 10 minutter
Portioner : 4 til 6
Sværhedsgrad : Begynder


Varm, teatralsk majs dip med en antydningaf spiciness tager kun få minutter at forberede, når du har brug for en solid snack - hurtigt.En dåseåbner, skål, ske og mikrobølgeovn er alle de værktøjer, du har brug for at piske op tilfredsstillende blanding af gyldne majskerner kvæles i silkeagtig hvid ost med pletter af grønne chili.Elegant i sin enkelhed og perfekt smag-matchet med tortilla eller majs chips, kan dip serveres almindeligt eller som en sofistikeret appetitvækker med en vifte af krydrede krydderier og garnishes.

Ingredienser

    • 2 16-ounce dåser af hele kerne-majs
    • 2 8-ounce blokke af flødeost
    • 1 4-ounce kan hakkede mild grøn chili

Kørselsvejledning

  • Åbn hver dåse majs og chili med en dåseåbner.Hold adskilt metallåg på plads og tryk forsigtigt som du invertere hver kan over vasken, så væsken kan løbe ud.

    Tip den drænede majs og chili i en mikrobølgeov

    n-safe skål.

    Indstil uindpakkede blokke af flødeost på toppen af ​​grøntsagerne.Løst dække skålen med plastfolie.

    Mikroovn på ovnens standard eller medium indstilling til 30 sekunder.

    Fjern skålen fra mikrobølgeovnen, og tryk den blødgjorte flødeost ind i majs og chili blanding.Dele af flødeost måske endnu ikke smeltes, og det er OK på dette punkt.

    Mikroovn i yderligere 30 sekunder, derefter røre at blande alle ingredienserne.

    Fortsæt til mikrobølgeovn i 12- til 15-sekunders intervaller, omrøring mellem hver session, indtil dip er fuldstændig varmet igennem. Den færdige dip skal være lige bløde nok til at glide af skeen med lethed, men ikke soupy.

Tips og Variationer:

  • Boost majs dip grundlæggende smagsprofil ved omrøring i en af ​​disse krydderier:

    • 1/2 tsk løg pulver
    • 1/4 tsk hvidløgspulver
    • 1 tsktaco krydderier
    • 2 eller 3 tankestreger af varm sauce.

    Øg teatralsk smag balance ved at blande 1/4 til 1/2 kop skarpe cheddar ost i blandingen.

    To kasser, eller omkring 3 kopper, frosset hel-kerne-majs kan bruges i stedet for dåse majs.Optø majs grundigt og læg den i si at tillade overskydende fugt til at løbe væk, før du bruger den i dip opskrift.

    Stedfortræder 2 8-ounce blokke af amerikanske Neufchatel ost for flødeost til at oprette en fedtreduceret dip.Neufchatel typisk findes ved siden af ​​fuldfed flødeost i Bilka er nedkølet sektion.

    Majs og flødeost dip kan gøres op til 2 dage før tid og nedkølet i en overdækket beholder.Før serveringen, mikroovn i ca 90 sekunder.Derefter røre og mikroovn i 10- til 15-sekunders intervaller, indtil dip er varm og blød.

    Brændt Corn Variation

    Bland de drænede majs kerner med 2 spsk smeltet smør eller vegetabilsk olie, en stor knivspids salt og frisk jorden sort peber.

    Spred blandingen i et enkelt lag på en bageplade med lave sider.

    Steg den belagte majs på den øverste hylde af en ovn forvarmet til 400 grader Fahrenheit i 3 til 4 minutter.Tag gryden ud af ovnen, rør majs og sprede det jævnt igen hen over panden overflade.Retur gryden til ovnen for en anden 4 til 5 minutter, eller indtil kernerne har vendt en lys gylden brun.

    Rør hot majs og drænede grønne chili i flødeost, der er blevet blødgjort i 1 minut i mikrobølgeovnen.Hvis det er nødvendigt, mikroovn blandingen i yderligere 30 til 60 sekunder, indtil den når en glat dyppe konsistens.

Serving Idéer

  • For en microfleece, kan nemt blive serveret skynde-up snack , majs og flødeost dukkert i den samme skål du bruger til forberedelse ledsaget af en åben pose majs chips.

    For at oprette en festlig fest præsentation , sprede dukkert i en lav, bred skål.Drys toppen med oliven skiver, hakkede tomater, tynde-skiver grønne løg toppe og frisk koriander.Serveres med skåle af blåt-majs og hvid-corn tortilla chips.

    Make elegant, individuelle forretter ved at arrangere frisk-bages hjemmelavede søde kartoffel chips på små plader.Tilføj en skefuld majs og fløde-ost dip til hver servering og pynt med kviste af frisk dild.

Advarsler

  • Brug en ovn mitt at håndtere skålen, når du fjerner det fra mikrobølgeovn og returnere det efter omrøring.

    Løft forsigtigt plastikfolie dækker skålen fra siden længst væk fra din krop til at forhindre enhver damp oprustning fra beskadige din ansigt eller hænder.

    Brug forstærket grydelapper til at håndtere bagepapir, når du fjerner eller placere den i den varme ovn, når du laver ristede majs og flødeost dip.

301
0
3
Dips