Hvordan laver Frugt eddike

Flavored eddike kan sættes i dekorative flasker til ekstra flair. Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Frugt eddike er en forfriskende forandring til din daglige salatdressing.Næsten alle frugter kan anvendes til fremstilling af eddike;det hele afhænger af din smag.Det er en lavere kalorieindhold og nærende løsning for dem, der ser deres talje, eller dem kræver noget andet.De er også store gaver at bringe til et middagsselskab eller som en gave til ferien.Bare et par ingredienser og et par timer er nødvendige for at gøre disse flavorful eddike.

hvad du har brug

  • 1 qt.friske hindbær
  • 1 QT.friske blåbær
  • 3 mellemstore gryder
  • metalske
  • ostelærred
  • Mesh si
  • Lille tragt
  • 2 kopper cider eddike
  • 2 kopper hvidvinseddike
  • 4 spsk.sukker
  • 1 kanelstang
  • 2 500ml krukker med plastlåg
  • Mikroovn

Instruktioner

  1. Hæld hindbær i sien og skyl med koldt vand.Tøm sien af ​​hindbær i gryden.Rør konstant med skeen metallet indtil hindbær kommer i kog.Fjern fra varmen og lad den køle af i 1 time.

  2. Læg et dobbelt lag af ostelærred i en maske si.Placer sien oven på den anden gryde.Hæld hindbær gennem sien.Lad det stå i 1 time.Skyl den første gryde og gentage alle de foregående trin med 1 qt.af blåbær.

  3. Sterilisere de to krukker ved at sætte dem i mikrobølgeovnen i 1 minut.Hæld hindbærsaft i en af ​​krukkerne ved hjælp af en tragt.Tilsæt 2 kopper cider eddike og 2 spsk.sukker i krukken.Tilsæt blåbær saft til den anden krukke.Tilsæt 2 kopper hvidvinseddike, 2 spsk.sukker og en kanelstang til krukke.Forsegl lågene på begge krukker.

  4. Opbevares på et køligt mørkt sted.

Tips & amp;Advarsler

  • Overfør eddike til dekorative krukker bundet med bast, når at give dem som gaver.Lav etiketter til dine krukker, der beskriver smagen af ​​eddike.Honning kan erstatte sukker.For at gøre andre frugter som ferskner eller nektariner, dyppe dem i kogende vand for at gøre huden let at skalle af, og derefter følge de samme retninger for at gøre eddike.Hvis du kun kan finde frugt i pints i dit område, så husk, at 1 qt.lig med 2 pt.
  • Krukker skal være tørt, før du tilføjer saft til dem.Prøve som du går, og tilsæt mere sukker eller andre krydderier for at behage din gane.
757
0
3
Krydderier