Hvordan man laver en lækker ost Bakke til Wine parter

Druer og æble skiver supplerer nogle oste meget godt. Zedcor Fuldt Ejet / PhotoObjects.net / Getty Images

Hvis du har en vinsmagning eller en fest, hvor vin vil være i fokus, at sammensætte en god ost magasin er nøglen.Gode ​​oste kan supplere enhver vin, men de har evnen til at gøre de bedste vine endnu bedre.Tag dig tid til at sætte en god ost bakke sammen - dine gæster vil takke dig!

Instruktioner

  1. Vælg et fad eller bestyrelse.Hvis du har mere end 10 mennesker på gæstelisten, overveje at sammensætte mindst to plader.En god tommelfingerregel er én overdænge plade til 10 personer.Du vil også brug for nogle små skåle for en række forskellige nødder, nogle smarte cocktail servietter (helst klæde, skønt papir vil arbejde), nogle picks, nogle små plader, og nogle spredere.Glem ikke at inkludere en bakke eller kurv til brød og kiks samt en oliven båd.Mens ost er i fokus, er du faktisk at skabe en bred vifte af oste, toasts og brød, oliven og nødder.

  2. Shop for oste på en ost marked, gourmet marked eller vinforretning.Du bør have et sortiment af

    både hårde og semi-bløde oste.Hvis du ønsker det, kan du også inkludere bløde oste som Boursin eller Brie spredning.Sørg for at du har både gul ost og hvid ost på hver bakke.En god række vil omfatte nogle af begge.Mærk ostene med hakker eller etiketter;hvis du kan lide, giver oprindelseslandet for hver ost samt.

  3. Plate andre emner.Foruden ost, lave en brød og krakker kurv bestående af en krakker sortiment.Omfatter vand kiks og mini toasts, da de ofte giver de reneste smag, når parringen ost med vin.Omfatter en lang række håndværker brød samt, herunder pumpernickel eller marmor rug.Omfatte et par grønne oliven (med gruber) i en båd;hvis du kan lide, omfatter græske oliven på en bakke (og føje Kasseri ost til din fad).Små skåle skal fyldes med ris kiks, hele cashewnødder, afskallede pistacienødder, flavored ristede mandler og Marcona mandler.Et par små plader ved siden af ​​en carafe af god grøn olivenolie med nogle friske Parmigiano Reggiano er også rart for dypning brød.Omfatter nogle krakket peber på siden.

Tips & amp;Advarsler

  • Hvis du planlægger en lang nat, skal du placere et par oste under en ost kuppel.Kuplen vil hjælpe med at holde din ost fra hærdning for tidligt eller sveder for meget.
  • Nogle gode ost valg omfatter
  • Boursin
  • Brie (kile eller bagt i phyllo dejen med marmelade)
  • Gouda, cheddar eller Edam
  • Muenster, Monterey Jack, eller Havarti
  • Colby
  • Camembert
  • Gruyere ellerEmmentaler
  • Jarlsberg
  • Manchego
  • Pecorino
194
0
2
Oste