Hvad er nogle trusler, Natural Food Virksomheder Face dag ?

Økologiske fødevarer er nu bredt tilgængelige. Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images

Trods den udbredte tilstedeværelse i mange byer i specialbutikker catering til markedet for økologiske og naturlige fødevarer, har industrien står over for flere trusler.Dagligvarer er en nødvendighed snarere end en luksus, så de fleste købmandsforretninger konkurrere på prisen og bekvemmelighed til at appellere til de fleste forbrugere.Den økologiske og naturlige fødevarer marked appellerer til en mindre del af det offentlige.

Forsigtige Forbrugere

  • Alle har til at spise, så købmand industrien generelt er noget immun over for recessioner, men det gælder måske ikke for den naturlige fødevareindustrien.Når en kunde har råd til at bruge en lille smule ekstra på dagligvarer uden at bekymre sig om det, kunne han være interesseret i at købe noget annonceret som værende sundere eller mere miljømæssigt ansvarlig.Når økonomien opfattes som værende ustabil eller langsom, forbrugerne har tendens til at være mere forsigtige med deres udgifter vaner.

tvetydige definitioner

  • Den naturlige fødevarer industrien omfatter produkter, der markedsføres som naturlige fødevarer og produkter, der markedsføres som økologiske fødevarer.Certificering som en økologisk mad garanterer, at et produkt er fremstillet i henhold til strenge standarder, men der er ingen juridisk definition af udtrykket "naturlig".Ikke alle forbrugere kender forskellen, og en virksomhed kan beskrive sit produkt som en naturlig mad uden de opfylder normerne er nødvendige for en økologisk mad.Den ekstra udgift til at producere et økologisk produkt kan være en konkurrencemæssig ulempe, hvis kunderne ikke forstår forskellen.

Tvetydige Fordele

  • Økologiske fødevarer er normalt markedsføres som værende sundere og mere nærende, men beviserne for disse ydelser er begrænset.Ifølge en 2012 undersøgelse fra universitetet i Stanford, er der ingen målbar forskel i ernæringsmæssig fordel mellem økologiske frugter og grøntsager og enhver anden form.En 2010 undersøgelse af Nielsen viste, at 53 procent af folk, der foretrukne økologiske fødevarer forsøgte at undgå pesticider, men 51 procent forsøgte at finde mere nærende fødevarer.Hvis økologiske produkter ikke er mere nærende end noget andet, vil den højere pris være sværere at retfærdiggøre.

konkurrence fra supermarkeder

  • Succesen af ​​naturlige købmandsforretninger har ført traditionelle supermarkeder til at bære flere økologiske og naturlige produkter.Mens forbrugere, der handler på naturlige købmandsforretninger forventer en bred vifte af produkter, kan en traditionel supermarked konkurrere effektivt ved kun at bære de mest populære og rentable økologiske og naturlige produkter.Fordi de ikke behøver at bære mindre populære emner, kan supermarkederne ofte opkræve mindre for de populære naturlige fødevarer de bærer.Dette gør det vanskeligt for naturlige fødevarer butikker til at ekspandere ud over et nichemarked.

Ressourcer

  • Alliance for Natural Health: Nanoteknologi - Ny trussel mod økologiske fødevarer
216
0
3
Betjening Af En Virksomhed