Hvad skal den irske spise for St. Patricks Day ?

Serveres mere end kål på din St. Patricks Day bord. Thinkstock Images / Comstock / Getty Images

irsk mad er mere end blot kartofler og kål.På St. Patricks Day, hvis du er på udkig efter traditionelle irske opskrifter til at tjene til din familie og venner, der er en overflod af traditionelle irske retter.Selvom kartofler og kål er et dagligt syn i irske retter, bør fødevarer som corned beef, gryderetter og retter tilberedt med kartofler være på menuen så godt.

Soda Bread

  • Soda brød er en traditionel irsk hæftning, der har eksisteret siden begyndelsen af ​​det 19. århundrede.Denne side parabol skaber crusty og zesty brød, der går godt med gryderetter eller er godt i sig selv.Selvom moderne opskrifter har rosiner og andre elementer tilføjet i dejen, er den traditionelle opskrift ikke indebærer nogen af ​​disse tilsatte ingredienser.

Corned Beef

  • Den traditionelle måltid i den irske på St. Patricks Day er en plade af corned beef og kål.Siden begyndelsen af ​​det sidste århundrede, er blevet forkyndt corned beef på irske tabeller under f

    erien og er parat med en corned oksekød bryst, løg, hvidløg, kartofler, krydderier og gulerødder i en hollandsk ovn.

stuvninger

  • Gryderetter er et dagligt syn i den irske husstand og kan være forberedt med lam, kartofler eller Limerick skinke.Selvom irske traditionelt forberedt gryderetter i en hollandsk ovn, kan du lave en Limerick gryderet eller irsk lam gryderet derhjemme ved hjælp af en crock pot eller endda en stor bestand gryde.

Boxty

  • Boxty, eller irske kartoffel bageplade kager, er et populært fad serveret på St. Patricks Day.Disse bageplade kager er lavet med strimlet kartoffel, kartoffelmos, mel, æg, mælk og strimlet løg.Kogte ligesom en traditionel pandekage på en bageplade, kan serveres disse godbidder til morgenmad eller aftensmad.

Kål

  • I traditionelle irske retter, er kål tilberedt med en sprængt oksekød eller kogt skinke.Kål er kogt i store kiler i en hollandsk ovn over svag varme i flere timer, indtil det bliver blødt og falder i strimler.Kål kan fremstilles under anvendelse af en irsk stout eller andre øl samt, men traditionelt er kogt uden øl.

Ressourcer

  • Asier Tomater: Soda brød opskrift
782
0
3
St. Patricks Day Opskrifter