Sådan Kast en fjerde juli Barbecue

En mand grill kød på en grill til en fest. Micha?Bednarek / Hemera / Getty Images

Borde lastet med mad og drikke.Skarer af mennesker klædt i rød, hvid og blå.Børn kastede baseballs.Nogle seværdigheder er mere indbegrebet amerikanske end en fjerde juli grill.En solrig, lummer dag er passende for en grill, men varmt vejr kræver opmærksomhed på fødevaresikkerhed.På din næste sommeren begivenhed, der betjener fødevarer, der er både velsmagende og sikkert bør være din primære bekymringer.

søm ned Logistik

  • Hold din gæsteliste lille nok, at partiet nemt kan passe inde i dit hjem i tilfælde af dårligt vejr.Et par uger før ferien, sende invitationer via mail eller e-mail og materiel op på balloner og streamers, engangs duge, tallerkener og bestik i nuancer af rød, hvid og blå.Hvis du ikke har tilstrækkelige folde og picnic borde til at rumme alle, sørge for at låne eller leje klapborde.

delegerede omhyggeligt

  • At sikre, at fødevarer opbevares og serveret sikkert, tage ansvar for fødevarer, der skal nedkøles eller opbevares varmt og

    lad gæsterne bidrager på andre måder.Tildel gæsterne til at medbringe drikkevarer, is, chips, frugt, småkager, stole og endda aktiviteter for børn, såsom håndværk forsyninger til at gøre patriotiske hatte eller en spand med fyldte vand balloner.En anden mulighed er at nævne på invitationen, at du har en varm grill, og at gæsterne kan medbringe deres egen mad til grillen.

The Day Før

  • Komplet meget af hosting arbejde dagen før arrangementet.For eksempel bruge denne dag til at rengøre badeværelser og andre offentlige områder, og at skrubbe grillen.Nu er også tid til at købe hotdogs og veggie burgere, og marinere andet kød i en blanding af olie, syre og hakket hvidløg eller krydderurter.Hvis du har bedt gæsterne til at medbringe egne entrees, forberede kød din familie vil spise, samt nogle ekstra.Der fyldes op en veggie bakke, eller stege grøntsager og bland dem med kogt pasta og vinaigrette.Afslut din prep ved at samle op ruller, drikkevarer og krydderier og trække ud servering fade, skåle og tænger.

Dag

  • et par timer før grill starter, oprette tabeller og dække dem med klude.Dekorere din værftet og træer med balloner og streamers, og fylde kølere med is og drikkevarer.Vælg en tabel til at være maden bordet og arrangere ruller, krydderier, tallerkener og bestik der.Festlig musik sætter en fest tone, så tag en cd-afspiller og en stak cd'er, eller oprette en spilleliste med fest musik på en gratis musik streaming-tjeneste og indstille din computer eller højttalere i et åbent vindue.Hold kød og kolde salater nedkølet, indtil du er klar til at spise.

på måltid tidspunkt

  • Hver grill har brug for en udpeget Grillmaster.Indstil din griller med en ren kød termometer, så eksperten kan garantere, at bøffer og koteletter koges til 145 grader Fahrenheit;hakket kød til 160 grader;og fjerkræ til 165 grader.Giv en ren plade til kogte kød.Når det er tid til at spise, sæt skåle af kolde retter i store beholdere fyldt med is og tjekke uret.Hold letfordærvelige fødevarer ud til ikke længere end to timer, eller en time, hvis temperaturen er 90 grader eller højere.

Ressourcer

  • Food & amp;Vin: fjerde juli
  • Food & amp;Vin: 4. juli Desserter
929
0
3
4. Juli Opskrifter