Typer af knivskærpere

Knivskærpere kommer i mange forskellige former og størrelser . olie og slibesten billede af Aleksandr Ugorenkov fra Fotolia.com

knivskærpere skærpe eller finpudse forkant på knive 'stål knive og er enten håndholdte eller elektriske apparater.Der er en række forskellige typer af knivskærpere, herunder stål og små køkkenbordet slibning enheder, slibesten og hjem eller kommercielle elektriske modeller, ifølge hjemmesiden Opskrift Tips.

Whetstone eller Carborundum Stone

  • En skarphed skinnede enten rund eller rektangulær og 1/2 tommer til flere inches tyk.Silikone kuldioxid mineraler udvindes og adskilles for at producere hård, medium eller blød kvalitet slibesten.Hvis du vil bruge sten til slibning, er en letvægts smøreolie anvendt på at styrke de naturlige olier i stenen.Den carborundum slibesten er fremstillet af siliciumcarbid, et slibemateriale, der langsomt nedbrydes over tid som karbid slides ved brug.Carborumdumkorn sten er rektangulær og har generelt en glat side og en grov side.Den grovere side bruges først til at skærpe

    kniv, som derefter færdig ved hjælp af glatte side.

Skærpning Stål og manuel sharpeners

  • En skarphed stål er simpelthen en elliptisk eller rundstål skaft med en fin tekstur slibning overflade, i henhold til recepten Tips hjemmeside.Andre manuelle sharpeners er bygget med slibning enheder sat ind i en metal eller plast, og er kendt som køkkenbordet sharpeners.Disse typer af sharpeners indeholder sædvanligvis en slibende overflade, der er diamantbelagt eller en slibesten af ​​wolframcarbid.For at bruge en, du tegner kniven gennem styrene på slibestenen til en på forhånd indstillet vinkel.Kniven er tilstrækkeligt finpudset efter ca. fire til seks passerer gennem slibestenen.

Electric sharpeners

  • En elektrisk blyantspidser består af interne slibeskiver, spin og kan skærpe både takkede og lige knivblade, i henhold til kræsne Guide til knivskærpere hjemmeside.Elektriske sharpeners arbejde godt for knive, der bruges hyppigt;dog kan du opleve, at en vis mængde af kontrol opnået med manuelle sharpeners ikke er til stede, når du bruger en elektrisk blyantspidser.Elektriske sharpeners også fås med et forskelligt antal slots

796
0
1
Andre Hvidevarer