Hvordan at lave mad med en traktor disk

Længe før wok blev introduceret til amerikanske køkkener, ville cowboys tilberede deres måltider i en gammel harve disk.De parabolske diske bruges til at bryde op jord i dyrkede marker gør ligne woks, og efter du har ordentligt rengjort en, det er ikke sværere at bruge end nogen anden ikke belagt stål køkkengrej.Og fordi de fleste af disse diske er lavet af 1/4-tommer stål, kan de vare et helt liv med ordentlig pleje.

hvad du har brug

  • Ubelagt stål tallerkenharve klinge, 24 til 26 inches i diameter
  • Stålbørste
  • Stål skuresvampe
  • Opvaskemiddel
  • # 8-32 rustfrit stål flathead maskine skrue, 1/2 tommer i længden
  • #8-32 rustfrit stål maskine sekskantmøtrik
  • Rustfri fender skive 1/4 med 1 1/4 tomme
  • Skruetrækker
  • Skiftenøgle eller tang
  • Låsning tang til håndtag
  • gas rækkevidde, grill eller træ brand
  • Hot pad
  • Vegetabilske afkortning
  • Ren klud
  • Køling olie
  • Rengør disken med en stålbørste, skuresvampe

    og mild opvaskemiddel.Fjerne snavs, olie, fedt, rust eller andre forurenende stoffer på disken.

  • Anbring maskinen skruen gennem skiven, derefter gennem akslen hul på indersiden midten af ​​skiven.Fastgør den sekskantede møtrik til maskinen skruen og stram med en skruetrækker og skruenøgle.Spænd skruen, så skiven danner en tæt forsegling mod indersiden bunden af ​​skiven.

  • Juster låsetænger så de klemmer fast på den side af disken.Den ene side af skiven hele vejen ind imellem kæberne af tangen og låse den ned.

  • Heat disken over en gas rækkevidde, grill eller brand, indtil det er meget varmt, men ikke for varmt.Påfør et lag vegetabilsk afkortning over begge overflader af disken, så lad den køle af.Tør eventuelt overskydende afkortning fra disken efter at den er afkølet.

  • Varm panden på din rækkevidde eller grill før du tilføjer madolie.Tilsæt olie og lad den varme op, tilsæt derefter den mad, du ønsker at lave mad.Olien hjælper med at forhindre mad klistrer til panden.

Tips & amp;Advarsler

  • Denne gryde fungerer bedst på et gaskomfur eller en grill;den sekskantede møtrik på bunden forhindrer den i at sidde niveau på et glas-top eller elektriske rækkevidde.Hvis du vil bruge din gryde på en flad madlavning overflade, få en wok ring til det at sidde på.
  • Hvis du er praktisk på svejsning, kan du svejse stål håndtag på begge sider af disken.
  • Gør ikke en gryde ud af en belagt skive klinge.Pulveret belægning på nye disc vinger er ikke normeret til fødevaresikkerhed og kunne være giftige.
  • Brug en rustfri stål skive, skrue og møtrik til at forsegle akslen hul i bunden af ​​gryden.Regelmæssig stål hardware vil ruste.Du må heller ikke bruge en møtrik på panden - nylon krave i møtrikken vil smelte i varmen i en madlavning brand.
  • Når du har begyndt at bruge din pande, brug ikke sæbe til at vaske det.Sæbe fjerner "helbrede" - det lag af forkullede olie, der danner i panden og hjælper med at holde mad fra stikning.Bare bruge varmt vand for at fjerne fedt og madrester, så tør den grundigt for at undgå rust.
  • Læg ikke panden i opvaskemaskinen;dette vil fjerne hærdningen og fremskynde ruster processen.
966
0
0
Andre Hvidevarer