Sådan Start en Laktose fri kost

Undersøgelser viser, at op til 70 procent af de voksne over hele kloden er laktose intolerante, mangler tilstrækkelige mængder af enzymet, laktase, at nedbryde laktose, en form for sukker findes i mælk.Der er mange, mange grunde til at starte en laktosefri diæt.Ud over det faktum, at spise mælkeprodukter er nu forbundet med alt fra diabetes og kræft til hjertesygdomme og forhøjet blodtryk, skære ud mælk, hvis du er følsom over for mejeriet eller laktose kan reducere eller eliminere uacceptable fordøjelsesproblemer, herunder diarré, gas, mavekramper ogoppustethed.Uanset om du er laktose intolerant, allergisk over for mejeriprodukter eller mejeri følsomme, eller hvis du bare ikke tror mennesker skal drikke mælk til hastigt voksende baby køer, læs videre.

hvad du har brug

  • Laktose-fri eller veganske kogebøger
  • Uddan dig selv.Lactose er en bestanddel af alle mejeriprodukter, herunder mælk, smør, ost og fløde.Laktose er også i alle variationer af mejeriprodukter som is, kærnemælk, creme frai

    che, yoghurt, kondenseret mælk, laktose-reducerede mælk, acidophilus mælk og mange drikke blandinger, såsom varm kakao mix eller øjeblikkelige morgenmad drikkevarer.

  • Pas på skjulte kilder til laktose.Disse kan omfatte pasta saucer med ost eller creme i dem, bagværk, emballerede fødevarer, creamed eller panerede grøntsager, boller, pandekager, øjeblikkelige korn, dips, salatdressinger, buddinger, paneret kød, nogle pålæg, drikke blandinger, kiks, supper, dressinger og dips, frosne fødevarer og færdigretter.Læs altid ernæring etiketter for at holde laktose ud af din kost.

  • Fokus på det positive.Prøv ikke at tænke over, hvilke fødevarer du ikke kan have og i stedet nyde vinsmagning nye fødevarer, du måske ikke har prøvet, hvis det ikke var for behovet eller ønsker at undgå laktose.For eksempel er der nogle fantastiske soja is derude, som også er lavere i mættet fedt og kolesterol end deres modstykker mejeriprodukter er, og er lige så rig og cremet.Eksperimenter med ost alternativer;mange fremstillet af ris, soja eller mandler smelte ligesom mejeriprodukter versioner.Sojamælk, mandelmælk og havre mælk fås i almindelig sorter, samt mange velsmagende varianter såsom chokolade jordbær, chai eller endda irsk fløde.

  • Vær kreativ.Kig efter nye drejninger på gamle favoritter.Brug cashewnødder at gøre fødevarer cremet.Blend op macadamianødder med nogle agave nektar eller anden sund sødemiddel for en rig og lækker "flødeskum." Gør cremet salatdressinger hjælp blandede nødder eller avocado.Mejeri-fri brownies, kager og småkager er forbløffende og fugtig.

  • Be ressourcestærke.Internettet er fuld af ressourcer til laktosefri kost, men ikke stoppe der.Søg efter veganske opskrifter over hele internettet.Definition en vegansk kost er fri for alle kød og mejeriprodukter, og der er et væld af veganske ressourcer og opskrifter til rådighed ved hånden.

  • Prøv veganske, vegetariske eller rå mad restauranter.Ved veganer eller rå food restauranter, nyde det sjove af at bestille noget på menuen uden at bekymre sig lidt om, om noget vil indeholde laktose.Selv den "ost" og "is" vil være laktosefri.Vegetar eller vegetariske-venlige restauranter kan tjene mejeriprodukter, men er ofte følsomme for veganske kost så godt, og typisk har en række mejeri gratis muligheder eller er villige til at holde mejeriet ud af ordren.

Tips & amp;Advarsler

  • Du kan være bekymret over at få mindre calcium nu, at du undgår mejeriprodukter.Spis mange bladgrøntsager grønne grøntsager til at øge mængden af ​​calcium i din kost.Du kan få mere end 300 mg calcium ved at spise kun 100 kalorier værd af grønkål, romaine eller broccoli.
  • I modsætning til hvad vi har alle fået at vide, komælk er til baby køer.Når man tænker på hvor lidt fornuft det gør for mennesker at drikke modermælken af ​​køer, kan du føler dig mindre tilbøjelige til at ville snyde på din laktose-fri diæt.
  • Husk, at "laktose-reduceret" produkter ikke laktosefri;disse stadig indeholder lactose.Sørg for, at produkter, du køber, er virkelig laktosefri.
250
0
0
Ernæring