Hvordan virker Jern hjælpe kroppen ?

Muslinger er en rig kilde til jern . Paul_Brighton / iStock / Getty Images

For meget eller for lidt af de fleste næringsstoffer kan have en negativ indvirkning på dit helbred.Mens jern har mange funktioner afgørende for menneskers sundhed, for meget af det fører til jernophobning, som skader dine organer og kan føre til hjerte eller leversvigt.Det centrale er at få den rigtige mængde din krop har brug for at fungere ordentligt.Kontakt din læge, hvis du er bekymret for dit jern indtag.

hjælper med at gøre røde blodlegemer

  • Jern er et nødvendigt element for din krop til at producere røde blodlegemer.Faktisk det store flertal af jern i kroppen - en anslået 70 procent - er fundet i dine røde blodlegemer.Når du undlader at få nok jern, din krop er i stand til at gøre nok røde blodlegemer, der forsyner næringsstoffer og energi, blandt andre ting.Dette er grunden til træthed er en af ​​de mest almindelige symptomer på at have lav røde blodlegemer.

transporterer ilt

  • Jern er indarbejdet i hæmoglobin i blodet, hvilket er en afg

    ørende protein.Som en del af hæmoglobin, jern hjælper transport ilt fra lungerne til resten af ​​kroppen.Det spiller også en rolle i muskel funktion - jern er inkorporeret i en jern-bindende protein i dine muskler kaldet myoglobin, hvor det tjener som en ekstra kilde til ilt til dine muskler.Når du deltager i fysisk aktivitet i en længere periode, myoglobin frigiver ilt ind i dine muskler, så de kan holde trit med efterspørgslen aktivitet.

Udfører Andre funktioner

  • Omkring 25 procent af jern i din krop findes i et lager form kaldet ferritin, hvor det tjener som backup i tilfælde af at dit indtag falder.Mangel opstår, når indtag er utilstrækkelig i en længere periode, og ferritin bliver udtømt.En lille procentdel af jern inkorporeres i proteiner, der er nødvendige for energiproduktion og vejrtrækning.Desuden jern er en bestanddel af en række enzymer med forskellige funktioner, såsom medvirken i fordøjelsen.

kostindtag og Kilder

  • Du får jern i din kost fra kilder såsom kød, fisk, fjerkræ og nogle grøntsager som broccoli, rosenkål, bladgrøntsager, tofu, lima bønner, rødbeder og kål.Heme jern findes i animalske fødevarer, og nonheme jern findes i vegetabilske fødevarer.Hæm jern er bedre absorberes end nonheme jern.C-vitamin fremmer jernoptagelsen, så spiser vitamin-C rige fødevarer sammen med jernholdige vegetabilske fødevarer hjælper mineralet komme ind dine celler, øge mængden din krop absorbs.The anbefalede kost godtgørelse er 8 milligram for mænd under 50 år og 18 milligramfor kvinder under 50.

917
0
1
Ernæring