Hvad er fordelene ved at være vegetar ?

En overhead visning af en vegetarisk pastaret på disken . Elet1 / iStock / Getty Images

Vegetarer spiser ikke kød, fjerkræ og fisk og nogle også udelukke animalske produkter, såsom mælk, ost og æg.Du kan vælge en vegetarisk livsstil for en række forskellige årsager, herunder dit helbred, miljøhensyn, respekt for dyr, engagement i ikke-vold, spiritualitet og en præference for vegetariske fødevarer.Vegetariske fødevarer tilbyder flere ernæringsmæssige fordele, fordi mange er lavt fedtindhold og højt fiberindhold.Planlægge omhyggeligt din kost for at sikre, du vælger sunde fødevarer og få alle dine anbefalede næringsstoffer.

kaste pund

  • Vegetar kost tendens til at bestå af frugt, grøntsager, soja, nødder og bælgfrugter.De har en tendens til at være lav i mættet fedt og kolesterol og højt indhold af vitaminer, mineraler, komplekse kulhydrater, fibre og antioxidanter.

    En undersøgelse offentliggjort i 2015 i Ernæring randomiseret deltagere til fem vægttab grupper - veganer, vegetar, fisk-spise vegetarisk, fjerkræavl spise vegetarisk og kød spise.Efte

    r seks måneder, veganske og vegetariske grupper mistede 7,5 og 6 pounds henholdsvis i forhold til 3 pounds i de andre grupper.

    Ved at holde din vægt i et sundt sortiment, kan du reducere din risiko for kronisk sygdom.

langsigtede sundhed

  • De 2010 kostråd for amerikanerne hedder de fleste mennesker i USA ikke spiser tilstrækkelige mængder af fuldkorn, grøntsager og frugter, og disse fødevarer er forbundet med en lavere risiko forkronisk sygdom.Ifølge registreret diætist Betty Kovacs i en artikel om medicinenet.com, har vegetarisk kost er knyttet til en reduceret risiko for hjertekarsygdomme, forhøjet blodtryk, type 2-diabetes, nyresygdom og visse kræftformer.Harvard Health hedder det er svært at afgøre, om det er kosten, der påvirker langsigtede sundhed eller andre livsstilsvalg vegetarer har tendens til at gøre, såsom motion, ikke at ryge og ikke drikke i overskud.

Forøg Energi og levetid

  • En undersøgelse offentliggjort i 2013 i Journal of American Medical Association viste spise mindre kød er forbundet med en lavere samlet tidlig dødelighed.Undersøgelsen fulgte mere end 70.000 mænd og kvinder og deres kostvaner i fem år.Resultaterne viste en 12 procent reduktion i tidlige dødsfald i forhold til vegetarer nonvegetarians.

    Du får mere energi i disse år, også.De komplekse kulhydrater er typiske for en vegetarisk kost gradvist øge dit blodsukker, hvilket giver dig energi til en længere periode.Fedtfattig vegetariske fødevarer holde dit blod og ilt cirkulerer, mens fedtholdige fødevarer tilstoppe blodårerne over tid, fratage dig af ilt og at du føler dig træg.

Anbefalinger og overvejelser

  • Vegetarisk kost kan være sundt og ernæringsmæssigt lyd, men de skal være ordentligt planlagt.Limit stegt mad, bagværk, slik og sodavand.Spis en bred vifte af fuldkorn, bønner, fedtfattige mejeriprodukter, æg, quinoa, sojaprodukter, nødder og frø i løbet af dagen for at få alle dine aminosyrer, byggestenene i protein.Fokus på mejeri- og sojaprodukter for calcium og D-vitamin og mørke grønne bladgrøntsager for calcium.Forbruge vitamin C-rige fødevarer med jern-berigede brød og korn og frø, nødder og grønne grøntsager til at øge hvor meget jern, du absorbere.Tal med din læge om et vitamin B-12 supplement, hvis du ikke spiser nok mejeriprodukter og æg.

795
0
1
Ernæring