Coconut Milk sundhedsmæssige fordele

Watch portioner fordi kokosmælk er høj i kalorier. Olga Yastremska / iStock / Getty Images

Coconut mælk er fyldt med mineraler, der bidrager til energiproduktion, støtter stærke knogler og bindevæv, og hjælpe med at syntetisere vitale antioxidanter.Den indeholder også energi-leverer mellemlange triglycerider.Hvis du bruger kokosmælk pulver, skal du sørge for at tjekke etiketten på de produkter, du køber.Pulvere har generelt færre kalorier og næringsstoffer per portion, men ernæringsmæssige værdier varierer fra mærke til den næste.

kokos mælk og kokos Powder Basics

  • Når du går på indkøb, behøver ikke forveksle kokos vand med kokosmælk. Kokosvand er den væske naturligt findes i midten af ​​en frisk kokos.Sammenlignet med kokosmælk, kokos vand har mindre fleste næringsstoffer.Kokosmælk er lavet af møtrikken hvide kød, som er revet, dyppet i vand og anspændt at producere kokosmælk.

    Til fremstilling kokos pulver, kokosmælk tørres, blandes derefter med additiver, der forhindrer olie i at blive adskilt.Nogle pulvere er ligeledes beriget med ek

    stra proteiner og næringsstoffer. Mens kokos pulver bevarer de samme mineraler som kokosmælk, det beløb, du får, afhænger af hvilke næringsstoffer tilsat, og mængden af ​​pulver, du bruger. Den eneste måde at vide, er at tjekke etiketten.

stærke knogler og brusk

  • Halvdelen kop kokosmælk indeholder omkring 50 procent af den daglige værdi for mangan, er baseret på en 2.000-kalorie-en-dages kost.Det har også omkring 15 procent af den daglige værdi af kobber og 11 procent for magnesium. mangan, kobber og magnesium alle arbejder sammen om at støtte knogler og brusk.

    Mangan hjælper syntetisere proteoglycaner, som giver brusk evnen til at absorbere stød og modstå tryk.Kobber er vigtig for at opnå to bindevæv - kollagen og elastin - at opbygge knogler og brusk, samt huden og andre væv.Omkring halvdelen af ​​magnesium i kroppen bosat i dine knogler, hvor det fremmer knoglevækst og tæthed.

Specialized Antioxidant Beskyttelse

  • Udover at opbygge knogler, der mangan anvendes til at syntetisere en antioxidant, der beskytter mitokondrier fra meget reaktive molekyler kaldet frie radikaler. Da mitokondrier er ansvarlige for at producere energi, mangan sikrer din generelle sundhed og vitalitet.

    Du får også 10 procent af den daglige værdi af selen fra 1/2 kop kokosmælk. Din krop bruger selen til at producere en gruppe af enzymer kaldet glutathionperoxidaser, der arbejder som specialiserede antioxidanter. For eksempel beskytter en selen-baserede enzym udvikler sæd fra frie radikaler.

Jern for Energi og Metabolisme

  • Coconut mælk kan bidrage til at øge dit daglige indtag af jern, med 1/2 kop leverer omkring 11 procent af den daglige værdi.Kroppen afhænger af jern til raske røde blodlegemer og til at levere ilt til muskler og celler.Jern-holdige enzymer er vigtige for energiproduktion og DNA-syntese. Gennem sine mange roller, jern bidrager til vækst, healing og et stærkt immunsystem.

mellemkædede triglycerider vs kalorier

  • Mere end halvdelen af ​​det totale fedtindhold i kokosmælk består af mellemlange triglycerider eller MCT.Selvom MCT er mættede fedtstoffer, er de let fordøjeligt, og bruges til energi, meget gerne kulhydrater. MCT vise nogle lovende for at hjælpe folk tabe sig, ifølge en januar 2014 rapport i Journal of Akademiet for Ernæring og diætetik.

    Men de potentielle fordele ved MCT skal afvejes mod det faktum, at kokosmælk er høj i kalorier, og det har stadig fedt, der kan sætte skub kolesterol. Hvis du drikker 1/2 kop, får du 276 kalorier og 29 gram total fedt.

41
0
1
Ernæring