Ernæring Information til kinesisk mad

Mange individer vælger kinesisk mad, fordi de tror, ​​at det er sundere end fastfood.Denne fordom af kinesisk mad stammer fra det faktum, at asiatiske kulturer historisk har nogle af de sundeste fødevarer i verden.Men i USA (især), fødevarer mistet noget af sin næringsværdi i et forsøg på at tilpasse sig westernized smagsløg.En undersøgelse viser, at ernæringsmæssige oplysninger til kinesisk mad er en blanding af gode og dårlige.

Grøntsager

  • Et positivt aspekt af kinesiske fødevarer, selv på fast-food virksomheder, er, at mange af retterne er fyldt med en masse sunde grøntsager som broccoli, ærter og kål.

skaldyr

  • En positiv, når de spiser kinesisk mad er, at det er en suppe-baserede kost.Start af et måltid med en skål af æg drop suppe er påfyldning, og kun indeholder 73 kalorier og tre gram fedt.

Stivelse

  • Taler om ernæringsmæssige oplysninger til kinesisk mad ville ikke være komplet uden at tale om stivelse som stegte ris og nudler.Næsten hver skål kommer med en side af en af ​​dis

    se to elementer, men de er fyldt med stivelse og indeholder 300 kalorier og 11 gram fedt.

Natrium

  • Mange kinesiske fødevarer virksomheder gør det til et punkt for at undgå MSG i deres menupunkter.Dog kan natrium stadig krybe op i mange af retterne.Stegte ris indeholder 600 mg natrium.Sojasauce indeholder også natrium.

Fat

  • Selv når individer bestiller retter med masser af grøntsager, kan de stadig være tidskrævende en masse fedt i deres kinesisk mad.For at appellere til de amerikanske spisere, mange af de poster omfatter stegt kylling eller stegt rejer, der er blevet paneret tungt.En ordre af seks stegte rejer har 15 gram fedt.

Kalorier

  • Fordi mange retter kombinere stivelse, natrium og fedt, er det ikke overraskende, at når man ser på den ernæringsmæssige oplysninger til kinesisk mad, de er høj i kalorier.For eksempel kylling Teriyaki indeholder 500 kalorier.

Ressourcer

  • kinesisk mad: En Wok på den vilde side
  • The Daily Plate
256
0
0
Ernæring