Næringsindhold af oksekød ribben

Plade af oksekød ribben . Vico Images / Polara Studios / Michael Shay / FogStock / Getty Images

Selvom rødt kød kan være højt indhold af mættet fedt, lejlighedsvise portioner af oksekød, herunder oksekød ribben, kan have en plads i din sunde kostvanerplan.Oksekød ribben levere en sund dosis af protein, jern og vitamin B-12, og når forberedt korrekt, kan være en nærende supplement til din kost.

oksekød ribben Basics

  • En 3-ounce servering af oksekød ribben indeholder omkring 24 gram fedt, hvoraf 9,6 gram er mættet.En kost højt indhold af mættet fedt kan øge dit kolesteroltal, hvilket øger din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde.Oksekød ribben indeholder 71 milligram kolesterol, hvilket er omkring en fjerdedel af den daglige 300-milligram anbefalede grænseværdi American Heart Association.På den positive side, at samme servering af oksekød ribben giver omkring 19 gram protein, hvilket er 41 procent af de 46 gram protein kvinder har brug for hver dag, og 34 procent af de 56 gram mænd kræver hver dag.Oksekød ribben

    anses komplette proteiner, fordi de indeholder hver af de essentielle aminosyrer, byggestenene til fremstilling af nye proteiner i kroppen.

Mineraler i oksekød ribben

  • Tre ounces oksekød ribben levere 2 milligram jern, hvilket er 25 procent af de 8 milligram mænd har brug for og 11 procent af de 18 milligram kvinder har brug for dagligt.Jern understøtter et sundt immunsystem og fremmer produktionen af ​​røde blodlegemer.Oksekød ribben indeholder også 4,6 milligram zink, hvilket er 58 procent af de 8 milligram kvinder har brug for og 42 procent af de 11 milligram mænd kræver hver dag.Zink er også vigtigt for immunitet og hjælpemidler i sårheling.Oksekød ribben leverer små mængder af fosfor og kalium så godt.

Vitaminer i oksekød ribben

  • Der er 2,9 milligram niacin i en 3-ounce servering af oksekød ribben.Det er 21 procent af de 14 milligram kvinder har brug for og 18 procent af de 16 milligram mænd kræver dagligt.Niacin understøtter sundheden for dit fordøjelsessystem, hud og nerver.Du vil også få omkring 2,2 milligram vitamin B-12 i en servering af oksekød ribben.Det er næsten alle de 2,4 milligram voksne har brug for hver dag.Vitamin B-12 fremmer sundheden for dit centrale nervesystem og spiller en rolle i metabolisme.Oksekød ribben indeholder også spormængder af riboflavin, thiamin og folat.

oksekød ribben i din kost

  • Lejlighedsvis servering af oksekød ribben kan have en plads i din sund kost plan.Sats på friske ribben snarere end ribben kvæles i barbecue sauce, som er høj i natrium.En 1-spiseskefuld servering af barbecue sauce indeholder 175 milligram natrium, hvilket er 12 procent af de 1.500 milligram, du skal begrænse dig selv til hver dag, i henhold til American Heart Association.Flavor dine ribben med urter og krydderier i stedet, som er meget lavere i natrium.Serveres dine ribben med nærende side retter, såsom almindelig bagte kartofler eller dampede grøntsager.

356
0
1
Ernæring