Hørfrø Næringsindhold

Forbindelser kaldet lignaner i hørfrø kan have kræft- forebyggende egenskaber. joannawnuk / iStock / Getty Images

De små, hårde frø fra hør planten, Linum usitatissimum, leverer store ernæring i en lille pakke.Høj i fiber og fedtsyrer og lav i kalorier, kan frøene drysses på korn, tilsættes til en smoothie eller tages med vand for at forbedre fordøjelsessystemet sundhed og kolesterol og endda hjælpe med at forhindre kræft.Bare sørg for at male dem, før du bruger dem, som din krop er bedre i stand til at absorbere de næringsstoffer fra jorden flaxseeds.

kalorier og protein

  • Flaxseeds pakke en stor protein dorn for sådan en lille portionsstørrelse.En spiseskefuld af frøene giver næsten 2 gram protein.Den anbefalede daglige indtag af protein er 46 gram for kvinder og 56 gram for mænd.Mens en enkelt servering kun giver en lille procentdel af denne henstilling, det kommer med meget få kalorier - kun 53 i en spiseskefuld.

Fiber i hørfrø

  • Hørfrø er en rig kilde til kostfibre.En spiseskefuld giver næsten 3 gram kostfibre, hvilket er 12 procent af de 25 gram kvinder bø

    r få hver dag og 8 procent af de 38 gram mænd har brug for.Kostfibre er vigtig for en sund fordøjelse, da det hjælper affald flytte sammen i din fordøjelseskanalen, forebygge forstoppelse.De opløselige fibre i flaxseeds kan medvirke til at sænke niveauer af low-density lipoprotein - det "dårlige" cholesterol - i blodet.

en kilde til sunde fedtstoffer

  • Hørfrø er en af ​​de bedste vegetariske kilder til omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for sundheden, men ikke produceres af kroppen.Af de 4 gram fedt i en spiseskefuld hørfrø, mere end halvdelen stammer fra alfa-linolensyre, en type omega-3-fedtsyre.Din krop er i stand til at ændre ALA til EPA og DHA - to af de omega-3 fedtsyrer mest aktive i kroppen - hvilket er afgørende for at forebygge kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og gigt og støtte hjernen sundhed.Den tilstrækkelig indtagelse af ALA for voksne er 1 til 2 gram;1 spsk hørfrø giver mere end 100 procent af dette beløb.

Vitaminer og Mineraler

  • Du får små mængder af flere vitaminer og mineraler, når du spiser hørfrø.En spiseskefuld har 11 procent af den daglige værdi for thiamin, et B-vitamin, der spiller en vigtig rolle i at konvertere kulhydrater fra mad til brugbar energi.Du får 12 procent af DV for mangan og 10 procent af DV for magnesium.Mangan aktiverer enzymer, der er nødvendige for metabolismen af ​​kulhydrater, kolesterol og aminosyrer, mens magnesium understøtter normal nerve- og muskelfunktion.En spiseskefuld giver også 6 procent af fosfor og kobber, du har brug for i en dag.Fosfor er afgørende for dannelsen af ​​knogler og tænder, og kobber hjælper kropsform røde blodlegemer.

Ressourcer

  • MedlinePlus: Fosfor i Diet
  • MedlinePlus: Kobber i Diet
544
0
1
Ernæring