Fødevarer med højt vitamin A & amp ;C

fleste amerikanere ikke har en vanskelig tid at møde deres daglige vitamin A og C har brug for, i henhold til kontoret for kosttilskud.Men de er vigtige næringsstoffer, og at vide, hvilke fødevarer indeholder høje mængder kan hjælpe med at sikre, at du får nok i din kost.

Close -up af frisk halveret cantaloupe .
(sarahgerrity / iStock / Getty Images)
Hvorfor du brug Vitamin A og C

Du ville ikke være i stand til at se godt om natten uden tilstrækkelige mængder af vitamin A. Ikke alene er A-vitaminvigtigt for øjet sundhed, men det er også vigtigt for immunforsvaret og reproduktiv sundhed og er nødvendigt for at opretholde et velfungerende dit hjerte, lunger og nyrer.

C-vitamin er nødvendig for at gøre kollagen, som er en del af din bindevæv og er afgørende for helbredelse sår.Det er også en antioxidant, og igangværende undersøgelser ser på, hvordan C-vitamin kan hjælpe med at forhindre eller forsinke indtræden af ​​visse kræftformer og hjertesygdomme.

Øjenlæge taler med patienten på skrivebordet .
XiXinXing / XiXinXing / Getty Images
Frugt højt indhold af vitaminer A
og C

Frugt rige på både vitaminer omfatter mango, abrikoser, cantaloupe, papaya og lyserøde grapefrugt.Hver af disse frugter opfylder mere end 25 procent af den daglige værdi for enten vitamin i en 1-kop servering.Guava indeholder også både vitamin A og C, men er en meget bedre kilde til vitamin C end A, møde 628 procent af den daglige værdi for vitamin C versus 21 procent af den daglige værdi for vitamin A i en 1-kop servering.

Den daglige værdi for vitamin A er 5.000 internationale enheder, og for C-vitamin er 60 milligram.

Skiver mango på plade .
Adam Korzeniewski / iStock / Getty Images
Grøntsager højt indhold af vitaminer A og C

Rå grønkål, collards, tomater, rød peber og bagte søde kartofler er alle væsentlige kilder til både vitamin A og C, møde mere end 20 procent af den daglige værdi for både vitaminer i en 1-kop servering.Rå spinat er også en god kilde til både vitaminer, men det er en bedre kilde til vitamin A, møde 56 procent af den daglige værdi, versus 14 procent af den daglige værdi for vitamin C.

Økologisk grønkål blade på hvid serviet .
dana2000 / iStock / GettyBilleder
et kig på berigede fødevarer

Befæstning er en proces, hvor næringsstoffer tilsættes til fødevarer for at øge dets indhold, om det næringsstof er naturligt til stede eller ej.Læs varedeklarationer for at finde fødevarer med tilsat vitamin A og C. Morgenmadsprodukter er almindeligt befæstet, og nogle kan være en god kilde til både vitamin A og C, såsom General Mills Total eller Kelloggs Produkt 19.

En skål af korn på et bord .
Spike Mafford/ Photodisc / Getty Images
30
0
5
Ernæring