Kylling & Rice Ernæring

Lille kylling og ris plade. Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

kylling og ris er gode kilder til energi og også indeholder vigtige vitaminer og mineraler, din krop har brug for at fungere godt.Tilsammen udgør disse fødevarer giver alle de vigtige makronæringsstoffer - kulhydrater, proteiner og fedt - men det er vigtigt at vælge den sundeste form af disse fødevarer, når du kan.Reducer mættet fedt ved at fjerne kylling hud, vælge hvid løbet højere fedt mørkt kød til de fleste måltider og vælge brune ris over hvide ris.

Kalorier, kulhydrater, fedt og protein

  • Hver servering af kyllingebryst, omkring 3 ounce, indeholder 165 kalorier, med 31 gram protein, 3,5 gram fedt og ingen kulhydrater, mens mørkt kød giver ogsåingen kulhydrat, men mindre protein, omkring 24 gram, næsten 6 gram fedt, og har 155 kalorier per portion.Boost din carb indtag ved at spise hvid eller brun ris med din kylling.Begge giver lidt over 2 gram protein og omkring 105 kalorier pr 1/2-cup servering.

Vitamin Indhold

  • kylling og ris er også god

    e kilder til flere vitaminer, der hører til B-kompleks familie.For eksempel både kyllingebryst og mørkt kød er særligt rige på niacin, med 14 og 5,5 gram pr 3-ounce betjener henholdsvis og også give nogle vitamin B-12, folat, riboflavin og thiamin.Både brune og hvide ris indeholder også disse B-vitaminer, men hvide ris er især rig på folat, med 77 mikrogram pr 1/2 kop, sammenlignet med omkring 4 mikrogram til brune ris.Din krop har brug for B-vitaminer til at omdanne mad til energi til dine celler.Niacin eller vitamin B-3, er også vigtig for fremstilling af visse hormoner, og folat er afgørende for udvikling under graviditet og barndom.Kylling giver også små mængder af vitamin A og B-12, mens både kylling og ris indeholde spormængder af vitaminer E og K.

mineralindhold

  • Calcium hjælper med at holde dine knogler stærke, og alle celler har brug for det formange biokemiske reaktioner;kylling og ris hver indeholder omkring 10 mg pr 3-ounce servering.Kylling er også rig på fosfor, hvilket er vigtigt for knogler og tænder: en servering af hvidt eller mørkt kød giver 319 og 200 milligram, henholdsvis.Det giver også kalium, der er nødvendige for god nyrefunktion, med en servering af hvidt eller mørkt kød, der indeholder 256 milligram.Både hvide og brune ris indeholder næsten ingen natrium, mens kylling er natrium indhold er beskedne, omkring 74 milligram for 3 ounces hvidt og 128 milligram for mørkt kød.American Heart Association anbefaler at begrænse dit daglige natrium indtag til 1.500 milligram til at sænke din risiko for højt blodtryk.

Fiber indhold

  • Som alle nonplant fødevarer, kylling giver ingen kostfibre, men brune ris er en god kilde, med næsten 2 gram pr 1/2-cup tjener, sammenlignet med hvide ris, som kun giver 0,3gram per portion.Fiber har mange fordele: Det fremmer fordøjelse og hjælper med at forhindre forstoppelse, og det kan sænke din risiko for flere kroniske sygdomme, såsom type 2-diabetes.2010 kostråd for amerikanerne anbefaler, at mænd og kvinder indtager 25 og 38 gram fibre dagligt, hhv.

319
0
1
Ernæring