Omkostningerne til at starte en restaurant

Restaurant lancering omkostninger kan kræve, at du ændre dit koncept . snvv / iStock / Getty Images

Prisen tag for at starte en fuld service restaurant kan starte i den lave hundredtusindvis af dollars eller koste mere end $ 1 million, afhængigt af hvor du vælger at lokalisereHvad bygning indstilling, du vælger, og dine aptering omkostninger.Hvis du er kreativ i din business planlægning, kan du starte et lokalt spisested i mindre end seks tal, men det mest sandsynlige vil kræve leasing af en hedengangne ​​restaurant og arbejder med ejeren at give dig finansiering.

Facility Options

  • Du har to muligheder for at vælge, hvor du vil finde.Du kan købe en tom plads og gøre det til en restaurant, eller du kan købe eller lease en fuldt udstyret restaurant plads, overtager ejendommen af ​​et spisested, der er gået ud af markedet.Førstnævnte giver dig mere kontrol over din placering, og hvordan du vil have din restaurant lagt ud.Sidstnævnte kan du starte hurtigere og reducere dine opstartsomkostninger.Ifølge Inc., restauratør John Kunkel, ejer af Florida Lime restauran

    t kæde, anslår udgifterne til leje eller leasing af en ny restaurant plads på $ 22,250 til $ 26,250 for den første måned.Det omfatter en $ 10.000 til $ 12,000 depositum vil du ikke have i de efterfølgende måneder.Hvis du bygger den plads fra bunden, tilføje en anden ca $ 250.000 til $ 350,000, siger han.

Outfitting Options

  • Aptering en restaurant kan omfatte følgende store omkostninger: remodeling, køkkenudstyr, point-of-sale-computere, møbler, tallerkener, bestik, sengetøj og tabel indstillinger.Kunkel anslår disse omkostninger til at være ca. $ 120,000.Derudover har du omkostningerne til vedligeholdelse og kontorudstyr.Hvis du leaser et rum, der er fuldt udstyret, vil du ikke have aptering omkostninger, men vil betale en højere månedlig husleje, end hvis du tager på en ikke-byggemodnede bygning.Hvis du kan finde en billig nok tomme rum og har brug for begrænset køkken og spisestue udstyr, kan du være bedre stillet aptering din restaurant.Kontakt lokale restaurant forsyningsselskaber i dit område og tjek Craigslist til at bestemme, hvad dine aptering omkostninger kunne være.

Driftsomkostninger

  • Når du har lanceret, er du nødt til at betale for fødevareforsyningen hver måned.Kontakt de lokale leverandører, der kan hjælpe dig med at vurdere dine månedlige fødevarer omkostninger.Du bliver også nødt til at betale de fælles erhvervsmæssige udgifter, såsom marketing, arbejdskraft, forsikring, bogholderi, telefon og skatter.Disse omkostninger vil afhænge af, hvad lokale leverandører oplades i dit område, og hvad den igangværende sats for kokke, opvaskemaskiner, servere og bartendere er.Lønomkostninger varierer voldsomt fra den ene del af landet til den anden.Hold godt øje med disse omkostninger og beregne dem til det bedste af dine evner godt før du starter.Mange restauranter sætte deres menu priser ved hjælp af en formel, der tager hensyn til faste udgifter og mad omkostninger som specifikke procentsatser for hver måltid serveret.

Budget Launch

  • Hvis du ikke har hundredtusindvis af dollars til at lancere en ny restaurant, kan din bedste satsning være at finde en hedengangne ​​restaurant og nærme ejeren, som kunne være en bank, for at drøfteleasing forretningen.Du får ingen build-out eller boligtekstiler omkostningerne og kan planlægge dit budget baseret på overliggende, mad og arbejdskraft udgifter.Ifølge Forbes, restauratør Chris DuPont var i stand til at lancere sin restaurant Birmingham, Alabama, Tau Poco i 2013 for ca $ 13,000, leasing en hedengangne ​​restaurant plads til $ 1.000 pr måned og gøre interiør opgraderinger selv.

Resources

  • RestaurantOwner.com: Survey: Hvor meget koster det at åbne en restaurant?
  • NineMSN penge: Sådan kører en restaurant: Startup Omkostninger
  • Food Warehouse: Vigtigheden af ​​Point of Sale (POS) System
91
0
1
Start En Small Business