Sådan Start en Small Business i Mejeriprodukter

Ifølge USDA , emner som yoghurt , ost og creme fraiche fortsætte med at stige i popularitet i USA . Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images

at starte en lille virksomhed, der sælger mælkeprodukter, skal du finde en kilde til din mejeri og bestemme, hvad elementer til at sælge, og hvor du vil sælge dem.Mejeriprodukter kan sælges som væsker, faste stoffer, cremer og pulvere i produkter, der spænder fra fødevarer til skønhed poster.Brug mælkebaserede produkter i din online eller offline butik har sine egne udfordringer og regler til beskyttelse af miljøet, kvæget og sundhed kunder.

Market Research

  • Efter forbrugertrends, som den amerikanske landbrugsministerium Økonomisk Research Service vil hjælpe dig med at beslutte de mejeriprodukter, hvor du skal specialisere sig.For eksempel, i henhold til en juni 2014 rapport fra USDA, forbrugernes efterspørgsel efter flydende mælk har været faldende siden 1970'erne, mens efterspørgslen efter osteprodukter er steget.USDA giver også oplysninger til at hjælpe dig med at fastslå en passende pris for dine produkter, såsom rapporten Retail National Dairy,

    som er udstedt hver anden uge.Du kan bruge disse oplysninger til at prissætte konkurrencedygtige eller for at undgå overpriser din gourmet mejeriprodukter.

Indhentning Dairy

  • Hvis du beslutter dig for at eje en mikro-farm og producere din egen mælk fra din lille udvalg af kvæg, spare penge ved at købe dine kvæg fra andre lokale landmænd eller handel med landbrug udstyr eller andre husdyr.Ifølge Penn State College Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, vil eje dine egne kvæg kræver flere systemer til at bevare sundhed og trivsel dine malkekøer, herunder beskæring, fodring og affaldssystemer.Selvom eje dine egne kvæg kan sætte dig ud fra konkurrenterne, kan de ekstra omkostninger forbundet med mikro-mejeribrug opvejer fordele, hvis du ikke har en gård allerede.Hvis du vælger at købe din mælk i løs vægt til din mejeriprodukter, har du mulighed for at købe fra lokale mælkeproducenter eller købe din mælk i bulk fra lokale supermarkeder.

Government Regulations

  • Hvis du ejer dine egne kvæg, skal du overholde det amerikanske Environmental Protection Agency forskrifter under 1972 Lov om rent vand.Siden 2003 har EPA styrket regler om genanvendelse af gødning systemer.Uanset hvordan du får din mejeri, vil dine mejeriprodukter nødt til at følge reglerne af Food and Drug Administration til at forebygge forurening og sikre sundhed og sikkerhed for dine kunder.FDA også regulerer transport af mejeriprodukter for at sikre forsendelsen ikke skader kvalitet eller friskhed.Selvom pasteurisering ikke kræves af alle stater, anbefaler FDA hjælp pasteuriseret mælk, i stedet for rå mælk, for at mindske risikoen for spredning af salmonella og andre mejeriprodukter-bårne sygdomme.

måder at sælge

  • Som en lille producent, har du mange muligheder for at sælge dine mejeriprodukter.Du kan sælge online på din egen hjemmeside, på kunst-og-håndværk sælger sites, eller på større peer-to-peer-detail steder, som eBay eller Amazon.Du kan også sælge lokalt gennem din egen lille butik på forsendelsen på en andens butik, eller i håndværk messer, loppemarkeder eller landmænd markeder.Hvis du sælger gennem en andens butik, vil butiksejer modtage en procentdel af dit salg.Hvis du sælger på lokale messer eller markeder, vil du blive opkrævet et gebyr for arrangøren for et telt eller plads ved at bruge for dagen, weekend eller uge, afhængig af begivenheden.

Ressourcer

  • amerikanske Food and Drug Administration: Mælk vejledningsdokumenter og Oplysninger om regulering
258
0
1
Start En Small Business