Sådan installeres en restaurant Ventilation Hood

Alle restauranter, fra kommercielle kæde restauranter til familieejede walk-in spisende gæster, gennemføre foranstaltninger til forvaltning luftstrøm bedre.Kommercielle køkken ventilationssystemer cirkulere luft ind og ud af madlavning områder.Storkøkkener kræver ordentlig ventilation af høj luftmængder i begrænsede rum, hvilket er en udfordring, når du vælger en placering, installation af emhætte og tilslutning af kanalen-arbejde.CaptiveAire, landets førende producent af kommercielle ventilationsanlæg, tilbyder en bred vifte af design emhætter perfektioneret til kommercielle køkken layout.

hvad du har brug

  • Ventilation hætte samling
  • Factory-pakket installationsmanual
  • Factory-pakket skemaer
  • Permanent markør
  • Level
  • Plumb-bob
  • beskyttelsesbriller
  • Stål-tåede sko
  • Handsker
  • ørevarmere
  • 1/2-inch gevindstang
  • boremaskine
  • 16/09 tommer boret
  • Tilbage plenum samling
  • Vinkelmonteringsbeslag
  • Skiftenøgle
  • Nødder
  • Silikone caulk
  • høje løft
  • Fender skiver
  • Rustfrit stål polish
  • Tarp

planlægning og forberedelse

  1. anmeldelse rustfrit stål emhætte diagrammer og specifikationer, inden udførelsen af ​​projektet.Overveje at leje en autoriseret entreprenør til at samle emhætte;ellers kan inkompetente installation ugyldiggøre garantien vilkår.Find emhætte i et rummeligt værelse fyldestgørende nok til at lægge kanalen med minimale forhindringer og placer det langt væk fra brændbare materialer.Plan om at positionere tagterrassen montering og kantsten på passende område, der vil begrænse chancerne for at udligne udstødningssystemet.Undersøg overliggende bjælker og afgøre, om at installere mere robuste strukturer, der kunne håndtere vægten af ​​ventilationssystemet.

  2. Sikre 18-tommer frirum mellem emhætte, udsugningskanaler og byggematerialer for at opfylde kravene i National Fire Protection Association (NFPA 96), Bygning Tjenestemænd og Code Administrator (BOCA), Southern Bygningsreglementet (SBC) og lokale bygning kode myndigheder.

  3. Find beslag placering pr emhætte diagram og markere de rigtige koordinater til montering af 1/2-inch gevind stang.Der henvises til instruktions manual til højde specifikationer.Sikre levelness af strukturelle bjælker og forberede sig på at samle værktøj ikke er inkluderet i pakken.Brug en lod-bob at sikre den endelige bygning punkt at starte installationen.

Ventilation Hood Installation

  1. Undersøgelse Occupational Safety and Health Administration 's sikkerhedskrav, før du fortsætter med installationen.Bær beskyttelsesbriller, stål-tåede sko, handsker og høreværn for at minimere risikoen for skader.

  2. Pak emhætte samling, pas på ikke at bøje, ridse eller bule nogen del af hætten.Undersøg emhætte for eventuelle skader, der kan være opstået under forsendelsen.Gennemgå faktura for yderligere dele og verificere modtagelsen af ​​det rigtige udstyr ved at kontrollere typeskiltet specifikationer.Kontakt fragt luftfartsselskab og producent, hvis der opstår problemer.Blik over emhætte diagram for et overblik over fabrikken planer, før du fortsætter med installationen.

  3. Brug gulvet til at placere emhætte samling i henhold til dens endelige layout.Fortsæt med eventuelle nødvendige tilpasninger af tag strukturelle bjælker, der vil støtte emhætte vægt og hætte hængende montage, i henhold til specifikationerne beskrevet i Hood Vægt Indeks for installationsmanual.

  4. brug 1/2-inch gevindstang monteret på tag strukturelle bjælker at hænge emhætte.Brug en strømforsyning driver til at bore 9/16-tommer huller i taget strukturelle bjælker at tilpasse med emhætte indbyggede vinklede monteringsbeslag.Juster hul afstanden mellem de vinklede monteringsbeslag med hjørnet kanten af ​​emhætte.Brug "Sketch View" diagram over installationsmanualen som en visuel støtte.

  5. reference afsnittet "Drop Down Plenum installationer Vejledning" af installationen instruktions bog om emhætte forsamling kræver en back plenum.Pak ryggen plenum samling og læg alle dele nær væggen for tilgængelighed.Montere en 1/2-inch gevindstang og vinkel beslag, der understøtter ryggen plenum samling fra loftet strukturelle beam strøer.Placer bagsiden plenum ifølge den retningsbestemte markeringer på bagsiden plenum enhed.Niveau ryggen plenum forsamling på 78-tommer AFFmærkning, som skal hænge flugter emhætte ryg kant.Fastgør 1/2-inch gevindstang gennem ventilation Hoods vinkel monteringsbeslag, derefter bruge en skruenøgle til at moment nødder i de vinklede monteringsbeslag.Brug silikone caulk at sømmen mellem væggen og bagsiden plenum forsamling.

  6. Løft bunden af ​​emhætte 6 fod med 6-inches fra det færdige gulv til at opfylde de nationale og lokale lovkrav.Svejse udsugningskanal til emhætte, fortrinsvis medens ligger på gulvet.Buffer emhætte fra jorden for at undgå ridser.Brug høje løft til at løfte emhætte i position og installere 1/2-inch gevindstang mellem monteringsbeslag på emhætte og strukturelle bjælker.Brug fender spændeskiver og møtrikker for at sikre 1/2-inch gevindstang.Henvisning af "Side View" diagram over installationsmanualen som en visuel støtte.

  7. Svejs hele udstødningssystemet kanalsystemet, efterlader ingen åbne huller for utætheder, herunder på forbindelsen punkt mellem emhætte og udstødningen krave.Svejs tag kantstenen hætte til udsugningskanal væsketætte.Der henvises til afsnit af installationsvejledningen for yderligere oplysninger "Duct-arbejde Installation".

  8. Position de 1/2-inch gevind stænger ca. 1/2 tommer tættere på bagvæggen øverste bøjle for at tilpasse ventilationen hætte flugter mod væggen.Sørg for, at emhætte hænger niveau.Installer fedtfiltre, fedt kopper og belysning i emhætte.

  9. Brug rustfrit stål polish på emhætte til at fjerne akkumuleret grus og snavs.Dæk emhætte med en presenning, indtil udfylde alle nødvendige tweaks.

Ressourcer

  • Whole Building Design Guide: Kommerciel - emhætter
  • Mad Service Consultants Society International: Kommerciel Køkken Ventilation
  • NationalFire Protection Association: Beskyttelse restauranter fra madlavning brande
  • Grease Busters Industrial Steam Rengøring: Kommerciel Køkken Hood Rengøring
295
0
0
Betjening Af En Virksomhed