Cost Analyse for en restaurant

Omkostninger på restauranter er ofte tæt på indtægterne. restaurant billede af Jerome Dancette fra Fotolia.com

Ifølge "Forbes" magasin, er restauranter klarer sig godt, hvis de har en fem procent fortjeneste.Mens nogle restauranter synes dyrt, omkostningerne er ofte tæt på indtægterne.Når du tænker på at starte en restaurant, den potentielle ejeren skal fuldføre en omkostningsanalyse, tilføje op alle omkostninger og bestemme, om de vil overstige forudsagte overskud.Hvis omkostningerne er højere end indtægterne, bør restauranten ikke åbne.Hvis omkostningerne er lavere end indtægterne, er det et godt tegn for restauranten.

Inventory

  • Et af de vigtigste udgifter til en restaurant er mad.Restaurant ejer har brug for at bestemme kvaliteten af ​​fødevarer købt.Han skal også sørge for maden bliver brugt effektivt, og er ikke tilladt at udløbe.Ifølge "Forbes" magasin, kan maden forventes at koste et sted fra 25 til 40 procent af restaurantens omsætning.Restauranten skal også budgettet for drikkevarer, både alkoholiske og ikke-alkoholiske.

Payroll

  • uden ansatte, kan restauranten ikke køre.Den gennemsnitlige restaurant arbejdstager gør $ 31,000 om året.Restaurant ejer har brug for at overveje at leje kokke, en opvartende personale, nogen til at arbejde hoveddøren og, afhængigt af størrelsen af ​​restauranten, en manager.Nogle restaurant arbejdstagere få nogle af deres løn fra tip, men alle skal tjene mindst mindstelønnen før tip.

Rent

  • Restauranten har brug for en plads til at operere, hvilket betyder, at ejeren enten nødt til at købe fast ejendom eller betale månedlig leje gebyrer.Sammen med at betale for den plads, vil ejeren skal betale for forsyningsvirksomheder, herunder gas, el og vand.Ejer også nødt til at overveje at leje eller købe kogegrej.

Forsikring

  • restaurant ejere nødt til at overveje erhvervsforsikring i tilfælde der sker noget med en medarbejder, en diner eller restauranten plads selv.Forsikring kan hjælpe med at dække ejeren, hvis en medarbejder kommer til skade på jobbet, hvis virksomheden har behov for at lukke ned på grund af skader eller hvis en diner kommer til skade i restauranten.Selvom forsikringen aldrig kan anvendes, er det vigtigt, at ejeren købe det, just in case.

67
0
1
Betjening Af En Virksomhed