Den gennemsnitlige løn for en professionel kok

Nogle professionelle kokke er nu blevet berømtheder, der fremmer deres opskrift bøger, egne restauranter og vært madlavning shows.Mens arbejdet i en professionel kok er normalt ikke så glamourøse, kan professionelle kokke i USA tjener en meget god levende, afhængigt af deres erfaringer.At nå det øverste niveau som en udøvende kok kræver en masse hårdt arbejde og lange timer på den del af den stigende kok, men det er opnåeligt.

Chef madlavning på komfur
(Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Kommissi Chef

En Kommis kok er begyndelsen niveau af professionelle kokke.Commis kokke lærer deres kunst uddannelse under mere erfarne kokke.De kan arbejde i et køkken peeling grøntsager, hvori køkkengrej og rengøring af køkkenet.En entry-level kok position har en top løn på omkring $ 20.000 om året, ifølge Big gourmet-måltider.

Commis kok omrøring potter
Todd Warnock / Lifesize / Getty Images
Chef de Partie

En chef de partie kaldes en linje kok.Dette er den mest almindelige kokkens titel i et professionelt køkken, i henhold til Big gourmet-må

ltider.Chefs de partie arbejde i et område af køkkenet fremstilling af fødevarer der.Den øverste løn for denne holdning er omkring $ 30.000 år, ifølge Big gourmet-måltider.

En chef de partie arbejder i køkkenet
Todd Warnock / Lifesize / Getty Images
wienerbrød kokke

wienerbrød kokke er kokke, der specialiserer sig i skabelsen af ​​kager og desserter.De har arbejdet sig op fra bagere til wienerbrød kokke til wienerbrød kokke.Ifølge stjerne Chefs.com, den gennemsnitlige løn for en wienerbrød Kok er $ 50,581 om året for funktionærer kokke, og $ 15,81 en time for hver time kokke.

Pastry Chef i aktion
David De Lossy / Photodisc / Getty Images
Sous Chef

Sous kokke er assistenter til chefkok.Chefs de partie normalt bliver sous kokke, når de er uddannet i de fleste områder i køkkenet.Sous kokke ikke kun lave mad, men de er også administratorer, der skaber arbejdsplaner, løse kundens problemer og udfyld hvor der er huller i køkkenet.Når chefkok ikke er i køkkenet, sous kokken er ansvarlig.Den gennemsnitlige løn for en sous Kok er omkring $ 40,000 om året, ifølge Big gourmet-måltider.

Chef arbejder i køkkenet
WPA Pool / Getty Images Underholdning / Getty Images
Executive Chef

En chefkok ikke gøre meget madlavning.På dette tidspunkt i deres karriere, er de blevet ledere, der ansætter andre kokke, planlægge menuer og fastsatte budgetter.Det er den udøvende kokkens opskrifter og visioner, der skaber personlighed og omdømme af en restaurant.Den gennemsnitlige udøvende kokkens løn er omkring $ 70,000 om året, selvom eliten kokke kan gøre langt mere, ifølge Big gourmet-måltider.

Chefkok frivilligt arbejde på New Jersey suppekøkken
Andrew Burton / Getty Images Nyheder / Getty Images
724
0
6
Kompensation & Fordele