Hvor mange penge Er en professionel kok Make ?

kokke tilberede mad og sikre, at deres køkkener er sanitære miljøer.Den professionelle køkken har en kommandovej;udøvende kokken er den første i kommando, sous kokken er den anden-in-kommando efterfulgt af lederen kok, linjen kok og junior kok i udgangspositionen.Disse kokke arbejder sammen om at tilfredsstille kunder og gøre etableringen succes.Deres belønninger afhænger af mange faktorer, men deres position i kommandovejen er den mest indflydelsesrige factor.ir

Forberedelse plade er vigtigt på fornemme restauranter .
(Nick Hvid / Photodisc / Getty Images)
Kvalifikationer

fleste kokke har nogle uddannelse, normalt fra en kulinarisk institut eller et kollegium, der har en to-årig eller fireårig gæstfrihed program.Nogle store restauranter og hoteller tilbyder også kurser for håbefulde kokke.Den amerikanske Culinary Federation godkender mere end 200 formelle akademiske uddannelsesprogrammer, hedder det i Bureau of Labor Statistics (BLS).Forbundet sponsorerer også lærepladser, der kombinerer klasseundervisning foredrag og on-the-job erfaring;disse

lærepladser normalt vare to år.Selv om mange kokke har uddannelse, er en stor del af en kok træning udført på jobbet, i henhold til BLS.

ogle store restauranter og hoteller tilbyder uddannelse til håbefulde kokke.
Erik Snyder / Photodisc / Getty Images
Experience og certificering

Jo mere erfaring en kok har, jo bedre hendes job udsigter er.Højere niveau kokke, såsom udøvende kokke, sous kokke og hoved kokke, har flere års erfaring.Den amerikanske Culinary Federation tilbyder certificeringer til kokke, der er uddannet og erfarne.Certificerede kokke der ydes bedre beskæftigelsesmuligheder, rapporterer BLS.

Jo mere erfaring en kok har , jo bedre hendes job udsigter er .
Nick Hvid / Digital Vision / Getty Images
arbejdsmiljø

En kok arbejder i et varmt, overfyldt køkken.Han arbejder også under pres;fødevarer ordrer skal være nøjagtige og af en vis kvalitet.Spisestuen uden for køkkenet kan variere fra afslappet til elegant.Kokken arbejder lange timer.Han kan også arbejde helligdage og weekender.Hvis han er en højere niveau kok, han også gør ekstra arbejde såsom at planlægge menuen og føre tilsyn med leveringen mad.Han kan tage de langsommere fridage til at komme sig efter sine lange arbejdsdage, i henhold til BLS.

En kok arbejder i et varmt , overfyldt køkken.
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Indtjening

Selvom der er mange typer af professionelle kokke, "hoved cook" bruges som figuren grundløn fordi "hoved cook" position ermidt-niveau professionel kok stilling.I maj 2008 medianen årsløn for kokke og hoved kokke var $ 38,770, i henhold til BLS.Payscale siger, at fra 2010, den gennemsnitlige løn for et hoved kok er mellem $ 30,795 og $ 49,537.BLS tal er i overensstemmelse med de PayScale data.

Indtjening efter type

Den mængde penge du tjener, afhænger af den type kok du er.En restaurant chefkok tjener mest - fra december 2010, et gennemsnit på $ 68,000 om året, ifølge Payscale.En chefkok generelt tjener i gennemsnit $ 55,000 om året.En direktør sous chef tjener mindre end en udøvende Kok med en gennemsnitlig løn på $ 51,000 om året.En souschef tjener i gennemsnit $ 43,000 om året, i henhold til faktisk.Linje kokke tjente omkring $ 30.000 om året fra 2008, og en junior kok generelt tjente mere end $ 20.000 pr år fra 2008, i henhold til Big gourmet-måltider.

Den mængde penge du tjener , afhænger af den type kok du er.
Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images
552
0
5
Kompensation & Fordele