Sådan Kog schweiziske Chard Italian Style

Swiss chard er en grøn grønne grøntsager ligner spinat . Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images

schweiziske chard er en mørk bladgrøntsager grønne grøntsager, der ligner, og er i den samme plante familien - Amaranthaceae - som spinat.Swiss chard er en sund mad, der er rig på mineraler, klorofyl, kostfibre og vitaminer C, A, E og K. Det anvendes i en række forskellige mad opskrifter rundt om i verden, og er forberedt på en række forskellige måder.Swiss chard, også benævnt chard, har en lidt sødere smag end spinat.En italiensk stil schweiziske chard opskrift byder på en lækker og smagfuld variation på at forberede den vegetabilske.

hvad du har brug

  • 3 lbs.Swiss chard
  • 1 kop vand
  • 1/4 tsk.salt
  • 2 spsk.olivenolie
  • 4 hakket fed hvidløg
  • 1/2 tsk.rød peber flager
  • Salt smag
  • peber
  • Romano eller Parmigiana ost (valgfrit)

Instruktioner

  1. Tag den schweiziske chard ogtrim enderne off af stilkene.Skyl det ud under koldt vand grundigt.Ved hjælp af en kniv, skar op stilkene i mundrette stykker,

    ca 1-tommer på tværs, og skær bladene i strimler.

  2. I en stor gryde, bringe en kop vand og 1/4 tsk.salt i kog.

  3. Tilsæt de skåret op stilke af chard i vandet og lad det simre i to minutter.

  4. Tilsæt de grønne strips til gryden og rør.Lad det simre i omkring seks minutter eller indtil bladene har vissen og stilkene er møre.Tjek stilke ved at indsætte en gaffel.Fjern fra varmen og sæt til side.

  5. Ved hjælp af en stor stegepande, varme op olivenolie på en lav indstilling.Tilsæt rød peber flager og hakket hvidløg.Rør kontinuerligt i cirka tre minutter eller indtil den bliver duftende.

  6. Overfør schweiziske chard ind i hvidløg, rød peber flager og olivenolie i stegepande.Lad det simre, indtil det er dampende varm.Tilsæt lidt salt og nogle peber.

  7. Serveres varm som en side parabol med en italiensk stil hovedmåltid.

Tips & amp;Advarsler

  • Drys nogle Romano eller parmigiana ost på toppen af ​​den schweiziske chard, efter at den er udarbejdet.Dette vil føje til smag.
  • schweiziske chard går godt med pasta retter såsom spaghetti.
  • Pas på ikke at lade den schweiziske chard blade at simre for længe, ​​da de kan blive grødet.

Ressourcer

  • Ernæring Data: Swiss Chard
905
0
1
Madlavning Teknikker