Buffet Dinner Party Idéer

Hosting en buffet middag part er en fantastisk måde at få en uformel få sammen med din familie, venner eller kolleger.Når du planlægger din næste buffet middagsselskab, vælge elegante endnu enkle menu opskrifter, oprette din tabel for bekvemmelighed og visuel appel og strengt overholde buffet retningslinjer for fødevaresikkerhed.

Folk på Buffet bordet
(Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Menu

Vælg et overordnet menu tema, såsom indisk, italiensk eller kinesisk.Vælg tema salat, forretter, vigtigste skålen og dessert opskrifter, der har flere kontrastfarver til at skabe visuel appel.Vælg flere tema-inspirerede finger fødevarer og dips samt forblandede salater, der kan serveres i små kopper og hovedretter med mundrette kød og grøntsager.Vælg desserter baseret på dine gæsters kosten restriktioner.Pluk et par lokale, i sæson frugt og grøntsager til rå fødevarer bakker.

Buffet bordet oversigt
Paul Morigi / Getty Images Underholdning / Getty Images
Set Up

Placer dine vigtigste buffet bord i midten af ​​din festlokalet, så

dine gæster vil have adgang til begge sider.Denne tabel vil inkludere dine salater, snacks og hovedretter.Placer din drik tabel langt væk fra den vigtigste buffet bordet for at sikre, at gæster med plader af fødevarer ikke bump i gæster med drikkevarer gentagne gange.Kreativt placere dine desserter på et lille bord, tæller eller hylde, så arrangementet kan fordoble som en part dekoration.

Placer dine vigtigste buffet tabel fødevarer i grupper af plader, hovedretter, sider og grønsager, salater, snacks og finger fødevarer.Position servietter og rullede sølvtøj i slutningen af ​​displayet mad, så dine gæster vil have deres hænder fri til at betjene sig selv.

Hold varme fødevarer varme i chafing retter og kolde fødevarer i retter fyldt med is.Tilføje højde til at gøre dine retter let tilgængelige og til at dekorere din buffet bordet.Dæk robuste genstande med duge eller stofprøver og placere dine mest attraktive retter over dem.

overfylde dine serveringsfade, så dine gæster ikke vil føle sig forpligtet til at tage mindre end, hvad der vil fylde dem op.Refill dine fade hyppigt, hvis det er muligt.

Kvinden betjener fødevarer til en buffet bord
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Safety

vaske dine hænder før, under og efter din mad forberedelse.Hold alle dine redskaber, gryder, pander og skåle rene.

Hold kold mad i køleskabet og varm mad i ovnen indtil servering tid.Udskift tomme fødevarer plader med rene og fyldt fødevarer plader for at undgå spredning hånd bakterier.

Fjern og kassér fødevarer, der har siddet på en uden buffet tabel for over 1 time og en indvendig buffet bord i over 2 timer.

Kold buffet fødevarer på is
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
16
0
4
Madlavning Teknikker