Mad Steamer Madlavning Times

food Steamers

Brugen af ​​en damper, når madlavning er en sund måde at forberede fisk, kylling og grøntsager.En damper virker ved kogning af fødevarer over kogende vand, som gør det muligt at skabe cook retter uden yderligere fedtstof og fastholde næringsstofferne i maden.Dampere kan være fremstillet af aluminium, rustfrit stål eller bambus.May sauce pander og stockpots har en damper kurv følger med gryden og låg.Bambus dampere kan have to eller flere kassetter, der kan stables og passer over en wok til dampning.

Madlavning Fish af Steam

  • Fileteret fisk er det nemmeste at lave mad ved dampning metoden.Sæson fisk og lå i et enkelt lag i dampende kurv.Placer kurven over kogende vand, og sørg for vandstanden er lavere end bunden af ​​kurven.En en-tomme tyk fiskefilet vil damp lave mad i cirka 10 minutter.Tyndere fileter vil tage mindre tid.Fisk er færdig, når det kan i flager med en gaffel.

Dampning Kylling

  • at afkorte tilberedningstiden bør kylling være udbenet, før dampning.Udbenet kyllingebryster

    er velegnede til dampning.Sæson kyllingen, og plads i dampende kurv.Damp i 10 til 25 minutter afhængigt af tykkelsen af ​​kødet.Brug et stegetermometer i den tykkeste del af kødet at bestemme doneness;termometeret bør læse 165 grader Fahrenheit.Små Cornish høns kan også delt i halve og dampet;ligesom alle fjerkræ, er hønsene kogt på 165 grader Fahrenheit.

Dampning Grøntsager

  • Grøntsager skal sorteres ved kogning gange i en damper.Grøntsager som broccoli, blomkål, asparges og grønne bønner vil være sprød bud på cirka fem minutter.Gulerødder, kan kål og majs tage så meget som otte minutter til at lave mad.Ærter tage den korteste tilberedningstid på to minutter, men rosenkål tage den længste på 10 minutter.Juster tilberedningstiden, der passer til din egen smag, enten kortere eller længere, men passe på ikke at Kog som grøntsagerne let kan blive grødet.

Bambus Steamers

  • bambus dampere har bakker, der kan stables for at tilberede flere forskellige fødevarer på én gang.De fleste bambus dampere også komme med skillevægge, som forskellige typer af fødevarer kan adskilles på samme bakke.Når du bruger mere end en bambus damper bakke, tilberede maden, der tager den længste på den nederste bakke, og tilføje ekstra bakker på et passende tidspunkt.Et eksempel ville være fisk ville blive kogt på den nederste bakke, og grønne bønner eller asparges ville blive tilføjet fem minutter før fisken er færdig.

Ressourcer

  • Dampning Kylling
  • Dampning Times til Grøntsager
797
0
1
Madlavning Teknikker