Bagt Yamsrødder Tilberedning

Yamsrødder er stivelsesholdige grøntsager, som kan variere fra elfenben til dyb lilla i farven.Ifølge USDA, disse rodfrugter er en god kilde til kalium og vitamin A. Yams kan bages i enten ovnen eller mikrobølgeovnen.Kogetid vil variere afhængigt af størrelsen af ​​garnet, og om de er bagt hele eller snittede.

Bagt Yamsrødder Tilberedning
(John Dryzga / Demand Media)
Ovn Bagning

Scrub yams rene før du placerer på en bageplade.Hele yams skal bages i en varm ovn ved 400 til 450 grader i 45 til 60 minutter eller indtil de er møre.Kontroller yams lejlighedsvis med en gaffel under tilberedningen.Når de er færdige, vil gaflen glide i let med lidt modstand.

Yamsrødder kan også i skiver eller hakket før bagning.Du kan sæson yams før bagning ved at hælde lidt olie og urter efter eget valg i en Ziploc pose.Tilsæt skivede yams og ryst dem i posen, indtil de er godt belagt.Derefter placere dem på en bageplade.Det er vigtigt at arrangere garnerne i et enkelt lag på bageplade;hvis de er overfyldte, vil de tage længere tid at lave

mad.Tilberedningstiden vil også afhænge af, hvor tyk eller tynd garnet er blevet skåret i skiver.Jo tyndere skiver, jo hurtigere vil de lave mad i ovnen.Kog skiverne ved 400 grader i 10 til 30 minutter.Tæt skiver yams kan tage op til 45 minutter at lave mad.Watch skiver yams nøje og ikke lade dem brænde.

John Dryzga / Demand Media
Mikroovn Bagning

Yamsrødder vil kokken hurtigere i mikrobølgeovnen end i ovnen.At tilberede hele yams i mikrobølgeovnen, skrubbe dem rene og derefter gennembore huden af ​​garnet med en kniv på flere steder, for at forhindre tryk fra bygning under tilberedning som kunne forårsage garnet til at eksplodere.Placer yams på en mikrobølgeovn-safe plade og kok på høje i fem minutter.Efter fem minutter, så brug en gaffel til at kontrollere for doneness.Hvis gaflen går i let, fjerne garnet fra mikroovnen og lad den køle af i et par minutter før servering.Små yams kan være færdig madlavning på dette tidspunkt, mens større virksomheder stadig kan være fast og ubehandlede.Yamsrødder, der stadig hårdt efter fem minutter af mikrobølge tilberedningstid kan tilberedes på en til to minutters mellemrum, indtil de test udført.

John Dryzga / Demand Media
445
0
3
Madlavning Teknikker