Erstatninger til bruge i stedet for madlavning Sherry

Uanset om du er midt-opskrift og kan ikke finde madlavning sherry i skabet eller blot ønsker at undgå sin alkohol og højt natrium indhold, du har egnede erstatninger for den befæstede vin.Sherry har en nøddeagtig, rig smag og er almindeligt anvendt i supper, gryderetter og asiatiske køkkener.De fleste alternativer til madlavning sherry kan findes i dit køleskab eller på dit spisekammer hylden.

Erstatninger til bruge i stedet for madlavning Sherry
(Santy Gibson / Demand Media)
Bruge Apple Cider

Apple cider er almindeligt anvendt til at erstatte sherry i madlavning.Det kan bruges i samme grad for sherry opfordret til i opskriften.Hvis du bruger æble cider eddike, skære beløbet til halvdelen af ​​det, der kaldes for og erstatte resten med vand.

Santy Gibson / Demand Media
Vanilla Extract

For hver 2 spsk sherry opfordrede til i en opskrift, erstatte 1 til 2 tsk vanille ekstrakt.Hvis alkohol er indsigelsen, skal du bruge alkohol-fri ekstrakt.Hvis din lokale købmand ikke bærer alkohol-fri vanille, prøv din lokale helsekostforretning.

Santy Gibson / Demand Media
andre ikke-alkoholholdige stedfortrædere

Du kan prøve lige dele orange eller ananas juice.Fersken eller abrikossaft kan også anvendes, men skal sandsynligvis udtynding med vand, hvis saften er tyk.Lige dele hvid eddike og kylling bouillon er også en effektiv erstatning til madlavning sherry i en opskrift.

Santy Gibson / Demand Media
Alkoholiske stedfortrædere

Et lige mål for tør, rød eller hvidvin kan bruges i nogen opskrift opfordrede til madlavning sherry.Portvin, madeira eller Marsala kan også bruges.Ris vineddike tilføjer en asiatisk flair.Vineddike, i de fleste tilfælde har den smag, men ikke alkoholindholdet i vin.

Santy Gibson / Demand Media
Drinking Sherry

Drinking sherry kan erstattes i enhver opskrift beder om madlavning sherry og ifølge Cooking Light magasinet online, er faktisk foretrukket for sin overlegne smag.Ved at bruge, selv billige drikke sherry, du skære natrium indholdet i skålen betydeligt.Tilsættes Store mængder af salt til madlavning sherry som konserveringsmiddel, og dette salt indhold overførsler til de fødevarer kogte med det.To spiseskefulde madlavning sherry vin kan have 190 mg natrium, som ikke anbefales til en lav-natrium diæt.

Santy Gibson / Demand Media
624
0
6
Madlavning Teknikker