Hvordan man laver Color Orange

Orange er en overbevisende farve findes i frugt og grøntsager.Det er høj i antioxidanter, når spist, og en værdsatte farve, der formidler varme og munterhed.Selv farven orange optræder hyppigt i naturen, hvilket gør denne sekundære farve betyder at kombinere de primære farver rød og gul i varierende foranstaltninger.Disse farver kan komme fra frugtfarve eller fra blomster, frugter eller grøntsager.De fleste farvestoffer er grøntsager baseret på, så gør farven orange er ikke svært.Prøv et par kombinationer for sjov, når du laver mad.

hvad du har brug

  • Rød og gul frugtfarve
  • Rød og gul kage udsmykning indsæt
  • Annatto frø
  • orange frugter
  • Abrikos
  • Mango
  • Peaches
  • Nektariner
  • Appelsiner
  • Zester
  • Orange grøntsager
  • Pumpkin
  • Squash
  • Søde kartofler eller yams
  • Gulerødder
  • Peppers
  • Saffron
  • Gurkemeje
  • Tomater
  • Tamarind indsæt

Instruktioner

  1. Bland rød og gul væske frugtfarve i forskellige foranstaltni

    nger til at producere den sekundære orange nuance.Det er en våd farvestof og fortynder hver ting, som det er tilføjet gør den velegnet til drikkevarer, men ikke frosting.Bland en bedre løsning ved hjælp af kage-udsmykning pasta, der er meget tykkere og mere koncentreret.Brug en tandstikker dyppet i rød og en anden dyppet i gul og tilføjet til smør og flormelis frosting til at producere den nuance, du ønsker.

  2. Lav en olie-baseret løsning ved simmering to eller tre spsk.af Annatto frø med to kopper madolie.Frøene frigive deres farvestof og olien bliver mørk orange.Dekanteres den afkølede olie i en beholder og bruge det, når du vil guldorange sauterede mad.Slutproduktet er meget mere tiltalende for øjet, end det ville være, hvis det blev sauterede i regelmæssig olie.

  3. Infuse pureed orange frugter i frugttærter at slå dem orange.De er også attraktive når de sættes til olie og eddike baseret salatdressing.De samme purerede frugter kan vendes til isterning bakker, frosne og derefter bruges i drikkevarer at tilføje farve samt smag.Zest yderbeklædning appelsiner for en sekundær pop af farve og smag.

  4. Tilføj kogt, purerede appelsin grøntsager, såsom græskar, squash, søde kartofler eller yams, gulerødder, orange, rød eller gul peber og endda seedede og flået tomater kartoffelmos for en smag forandring og en stor farveforskelpå en plade.Top med revet cheddar ost til at ekstra smag og farve.

  5. Brug safran i din madlavning og drej almindelig hvide ris mørk gul orange.Safran er de mørk orange stamen af ​​krokus der blev først dyrket af mongolerne som gik i Indien, hvor det bruges til at farve og smag deres fødevarer i dag.En billigere alternativ er gurkemeje, der producerer farve, men ikke den særskilte safran smag.

  6. Tjek de forskellige nuancer af orange i mexicansk madlavning.Det meste af det kommer fra tomater.Bland tomatpuré med tamarind pasta, og du ikke kun får en mindeværdig smag, men en flot farve.

Ressourcer

  • Orange Colored Food
829
0
0
Madlavning Teknikker