Burger Madlavning Times

Den tid det tager at tilberede den perfekte burger afhænger af flere faktorer som personlige præferencer, metode til madlavning og den type kød, du bruger.Oksekød burgere behøver ikke at blive kogt godt gået at være sikkert at spise, nogle pink er okay, så længe de er ikke sjældne.I det følgende giver nogle retningslinje kok gange til burgere, men de kan variere afhængigt af din komfur eller grill temperatur eller størrelsen på dine bøffer.

Hamburger madlavning på en grill .
(Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)
Beef Burgers

Anbefalet kød til oksekød burgere er normalt oksekød chuck mellem 80 og 90 procent magert.Det anbefales at gøre dine patties samme størrelse, så du bare kan skæres i den ene, mens madlavning at kontrollere, hvordan gjort det er.Pink i midten er okay, så bare koge det, så længe det tager at komme til, hvor godt gjort du foretrækker dine burgere.Sikker indre temperatur for oksekød er 160 grader, det samme for jorden lam eller svinekød.

Burgere klar på en bar -b-que .
Ablestock.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Images
Tyrkiet eller kylling burgere

Tyrkiet eller kylling burgere bør ske hele vejen igennem, så de bøffer måske nødt til at blive kogt et ekstra minut ellerså på hver side.Bare sørg for at have lignende størrelse bøffer og tjek en til at sikre, at det sker hele vejen igennem.Sikker intern temperatur for Tyrkiet og jorden kylling er 170 grader.

En plade af ubehandlede Tyrkiet burgere klar til at blive kogt.
Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Grill

Hvis du bruger en gas eller kul grill sørg grillen er ved høj varme, men ikke så varmt det antænder fedt burgere.Derefter koge burgere på den første side, indtil de begynder at saft og er gyldenbrune med nogle char mærker på den ene side.For oksekød patties mellemstore, bør dette være omkring tre til fire minutter for Tyrkiet omkring fem.Derefter vende bøffer og kog det samme beløb på den anden side.På dette punkt kan du tjekke enten ved at skære ind i en eller ved at bruge et termometer til at se, om de er gjort til din smag.

Burgere på grillen under en sommer bar-b- que .
Ablestock.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Images
Pan Fry

Hvis du madlavning dine burgere i en saut & amp; # XE9;eller yngel gryde, varme olie i panden, indtil det begynder at flimre.Så koge bøffer omtrent til den samme mængde tid, som du ville på grillen, men dette afhænger af varmen i dit stovetop så følge de samme kriterier.Kontroller, at patty er gylden brun og begynder at lidt char før spejlvende det.Efter omtrent samme mængde tid på den anden side kontrollere farven inde eller temperaturen med et stegetermometer før du fjerner burgere.Samlet kok tid for oksekød skal være ca seks til otte minutter eller ti minutter for kalkun eller kylling burgere.

Et af Denny
Jeff Swensen / Getty Images Nyheder / Getty Images
539
0
5
Madlavning Teknikker