Sådan Steam en Tamale Uden en damper kurv

Hvis du ikke har en damper kurv, kan du damp tamales ved hjælp af enhver konfiguration af madlavning udstyr og redskaber, der giver dig mulighed for at placere de tamales i en gryde med kogende vand og samtidig holde dem hævet over vandoverfladen.Længden af ​​den tid, du har brug for at damp tamales afhænger af deres størrelse, men de fleste tamales kok i halvdelen til tre fjerdedele af en time.

Sådan Steam en Tamale Uden en damper kurv
(Leigh Grøn / Demand Media)
Pasta salatslynge Metode

Placer en pasta dørslag i en gryde stor nok til

at holde den.Hæld nok vand i gryden til blot at dække bunden af ​​damper.

Leigh Grøn / Demand Media
Pasta salatslynge Metode

Arranger tamales i damper og dække gryden.

Leigh Grøn / Demand Media
Pasta salatslynge Metode

Bring vandet i kog, og sænk varmen og kog i ca 30 minutter, eller indtil de tamales begynder at adskille fra skallernemens den stadig bevarer deres facon.

Leigh Grøn / Demand Media
trådnet Strainer Metode

Placer en trådnet si i en gryde stor nok til at holde den.Hæng kanten af ​​sien på siden af ​​potten, og placer omkring en tomme af vand i bunden af ​​potten.

Leigh Grøn / Demand Media
trådnet Strainer Metode

Arranger tamales i sien og dækker gryden.

Leigh Grøn / Demand Media
trådnet Strainer Metode

Bring vandet i kog, og sænk varmen og kog i 30 til 45 minutter, eller indtil de tamales er fast nok til atadskilt fra deres skaller.

Leigh Grøn / Demand Media
Spisepinde Metode

Arranger en håndfuld spisepinde til at danne en maske, der vil holde tamales op fra bunden af ​​din wok.Put vand i bunden af ​​wok op til inden for en tomme af spisepinde.

Leigh Grøn / Demand Media
Spisepinde Metode

Arranger tamales på toppen af ​​spisepinde og dække wok.

Leigh Grøn / Demand Media
Spisepinde Metode

Bring vandet i kog, og sænk varmen.Kog i mindst 30 minutter, eller indtil tamales er fast nok til at begynde at adskille fra deres skaller.Sørg for at re-sæsonen din wok, når du er igennem.

Leigh Grøn / Demand Media
gryderet Metode

Forvarm ovnen til 400 grader.

Leigh Grøn / Demand Media
gryderet Metode

Hæld omkring en halv tomme af vand ind i bunden af ​​en gryde gryde.

Leigh Grøn / Demand Media
gryderet Metode

krølle et stykke aluminiumsfolie, og derefter glatte det ud lidt for at skabe en stand, du kan bruge til at hæve tamales op fra bunden afgryden.

Leigh Grøn / Demand Media
gryderet Metode

Arranger tamales på toppen af ​​folien, og derefter dække panden med et ekstra ark af folie.

Leigh Grøn / Demand Media
gryderet Metode

Bages i 45 minutter til 1 time, eller indtil tamales er fast nok til at begynde at adskille fra deres avner.

Leigh Grøn / Demand Media
639
0
15
Madlavning Teknikker