Hvor længe at bage Fyldte svinekød Chops ?

Finde ud tilberedningstiden svinekød kan være udfordrende nok, men tilføjer stopning til kødet yderligere kan komplicere tingene.Fyldte svinekoteletter er udskæringer af svinekød, der er delvist skåret vandret for at danne en lomme.Ingredienser som cornbread, æbler eller pølse er proppet ind i lommen.Bagning er ofte den foretrukne tilberedningsmetode, fordi det er mere hands-off end grille.

Hvor længe at bage Fyldte svinekød Chops ?
(Victor Holguin / Demand Media)
kogte

Bagetiden for udstoppede svinekoteletter kan variere afhængigt af præparatet teknik.Hvis du bage svinekød koteletter direkte uden pan sviende ydersiderne, forvarme ovnen til 350 grader.Fjern koteletterne fra køleskabet og lad dem komme til stuetemperatur.Hvis du bruger frosne fyldte svinekoteletter, optø dem før bagning.Placer en madlavning rack i en bradepande og læg de fyldte koteletter på racket.Hæld 1/2 kop varmt vand i bunden af ​​bradepanden, og sørg for det ikke rører racket.Vandbadet vil hjælpe svinekød bevarer fugt.Dæk panden med aluminiumsfolie og bages i

45 minutter.Tag folien og bag i yderligere 45 minutter.Svinekød skal være gylden brun og bud at røre;hvis ikke, bage yderligere 10 minutter.

Victor Holguin / Demand Media
Browned

Hvis du ønsker at tilføje en sprød belægning til dine fyldte svinekoteletter ved delvist pan stegning dem først, bagetiden blive drastisk skæres.Forvarm ovnen til 400 grader.Den højere varme vil holde ydersiderne sprød, mens madlavning insides igennem.Mens ovnen varmer, tilsættes 2 spsk.vegetabilsk olie i en gryde, og drej ovnen til medium høj.Placer koteletter i olien med den fyldte nedad først.Fyldet lomme bliver forseglet, når det er opvarmet, så fyldet ikke falder ud når du vender koteletter.Kog i 3 minutter, og tænd derefter svinekød koteletter igen og kog i yderligere 3 minutter.Placer koteletterne på en bageplade og bag dem i 10 minutter.

Victor Holguin / Demand Media
Temperatur

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium, skal svinekød koges, indtil den interne temperatur når 160 grader for at være sikker til forbrug.Tilberedningstiden variere afhængig af den ovne, så måle den indre temperatur af de fyldte koteletter 5 til 10 minutter før afslutningen af ​​den anbefalede bagetid.Dette kan også forhindre overcooking koteletter eller skære ind til centrum for at kontrollere doneness.Indsæt en instant-read kød termometer i den tykkeste del af svinekød chop, som regel i midten.Undgå områder med fedt, brusk eller knogle.Hvis termometeret læser mindre end 160 grader, satte svinekød tilbage i ovnen i den resterende del af den anbefalede tid.Mål temperaturen igen efter bagningen for at sikre det er kogt igennem inden servering.

Victor Holguin / Demand Media
703
0
4
Madlavning Teknikker