Sådan Kog kylling på en Panini Grill

Mens kokke normalt bruger panini grill og presser til at gøre den berømte, italienske pressede sandwich kendt som panini, disse overraskende alsidige grill tilbyder også en ideel overflade til madlavning kylling.Panini grill kommer i både komfur-top modeller og bordplade modeller, der passer til en stikkontakt.Nogle er et stykke med et hængsel vedhæftet fil, mens andre kommer som to adskilte dele: en riflet stegepande og en riflet presse.Ofte er disse todelte modeller støbejern.Du kan lære at lave mad kylling på en panini grill i et par enkle trin.

Sådan Kog kylling på en Panini Grill
(Michele Rider / Demand Media)

hvad du har brug

  • Panini grill og tryk
  • kylling bryster eller bud
  • Papir håndklæde
  • Ovn mitt
  • Vegetabilsk olie
  • krydderier, såsom salt og peber

Vask din panini pressen i varmt sæbevand, før du brugerdet for første gang.Da modeller og materialer varierer, skal du kontakte producentens anvisninger, før du bruger din grill.

Michele Rider / Demand Media

Heat din grill på en

mellemlang indstilling.Hvis du bruger en todelt komfur-top model, placere stegepande grill på en brænder og panini pressen, ribbede nedad, på en anden brænder.Varm begge brændere på en mellemlang indstilling for tre til fem minutter.

Michele Rider / Demand Media

Tør kyllingebryster godt med et stykke køkkenrulle, så kyllingen vil svitse effektivt.Hvis du ikke tørre kylling, kan det holde sig til pressen, og de attraktive ætse linjer fra grillen kamme kan ikke materialisere.Sæson kylling til at smage, ved hjælp af salt og peber.

Michele Rider / Demand Media

Hold en ovn mitt praktisk, især hvis du bruger en komfur-top-model.Selv knop på panini pressen kan få helt varm.

Michele Rider / Demand Media

Drys et par dråber vand på madlavning overflader.Hvis grillen er varm nok, vil vandet syde.

Michele Rider / Demand Media

Børste ribbenene i din stegepande og panini presse med vegetabilsk olie for at forhindre stikning.Brug ikke olie eller aromatiseret olie oliven, som har en lavere rygning punkt end vegetabilsk olie.Hvis du bruger et todelt grill, vender tilbage pressen til den ribbede sidebrænder ned efter du har olieret det kan forårsage afbrænding, så placere den inde i grillen for at holde temperaturen, hvis du ikke er klar til straks at trykke påkylling.

Michele Rider / Demand Media

Placer kyllingen på grillen.Påfør et vist pres med panini presse toppen for 10 til 30 sekunder og derefter slippe, forlader pressen på plads på toppen af ​​kylling.

Michele Rider / Demand Media

Tillad en til tre minutter for ydersiden af ​​din kylling til svitse, derefter ned for varmen lidt, så kyllingen kan afslutte madlavning.Samlet tilberedningstid afhænger af tykkelsen af ​​kyllingebryst-typisk vil kyllingen koge i 10 til 12 minutter.For at kontrollere, at det er gjort, skal du indsætte en kød termometer.Fjerkræ er sikkert kogte når den når 165 grader Fahrenheit.(Se henvisning 3)

Michele Rider / Demand Media
439
0
9
Madlavning Teknikker