Sådan Kog majs på bålet

Fire-ristede majs er et af de lækkerier af udendørs sommer madlavning.Uanset om du er madlavning over en grill eller et lejrbål, kan du lave mad majskolber nøgne, pakket ind i deres avner, eller indpakket i avner og aluminiumsfolie.

Grilling kogetiden majskolber

Hvis du ønsker at bare at rulle majskolber på grillen, skræl skallerne ned fra toppen og snap dem ud på basen og kassér skallerne.Fjern CORNSiLK fra toppen af ​​kolber og træk eller smitte af cornsilks klamrer sig til cob.

majskolber ikke tager lang tid at lave mad på grillen - kun omkring 10 minutter .Placer kolber nær den udvendige kant af en kuglegrill, eller over medium varme på en gasgrill.Vend kolber ofte så de lave mad på alle sider og ikke brænde.En lille smule bruning gør ikke ondt og faktisk bringer sødme af majs.

Tip

    • Hvis du kan lide, ri kolber med smør eller olivenolie, mens de er på grillen - bare passe på ikke at forårsage en flamme-up, der kunne brænde dem.
    • Prøv betjener dem varmt off rist med et strejf af cayen
      ne og et drys af røget salt og frisk lime juice.

Madlavning kolber i skallerne eller Folie

Hvis du madlavning over et lejrbål, og ønsker ikke majs til at få beskidte, eller hvis du ikke ønsker at bekymre sig om majsfå forkullede på grillen, kan du lave mad majskolber i deres egne avner.Ligesom før, skræl skallerne ned, men denne gang forlader skallerne knyttet til stammen.Træk CORNSiLK og eventuelt baste majs med olivenolie eller smør.

Træk bladene af skallerne tilbage op over majskolber og binde øverst med bomuldssnor.Hvis du ikke har streng, bare trække ned af en stribe af skallerne og bruge den til at binde det, eller pak majs i to lag folie.Skallerne og / eller folie vil beskytte kornet fra direkte varme eller kontakt med flammen og forhindre brænding - eller i det mindste forsinkelse forkulning.

Tip

    • En af
      fordelene ved indpakning majs i sin skallerne eller i folie er, at youcan tilføje andre aromaer og ingredienser - olie, smør, sundriedtomatoes, hvidløg - velkommen til at brugedin fantasi.
    • Soak kolber og skallerne i koldt vand før grillning.Dette vil hjælpe damp kernerne og forhindre skallerne fra afbrænding.
    • Prøv Honning-Buttered grillet majs krydret med cayennepeber og oregano.

Indpakket majs vil tage lidt længere tid at lave mad, om 15 til 20 minutter .#Turn Majs to til fire gange under tilberedningen for at sikre alle sider får jævnt varmt.Før serveringen, udpakke en cob at kontrollere for doneness.

80
0
0
Madlavning Basics