Hvordan laver god mad med små Ingredienser

Frisk presset citronsaft tilføjer en sprød smag til opskrifter. Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Det er en myte, at virkelig flavorful fødevarer er lavet med en masse komplicerede ingredienser.Ofte gourmet retter er enkle og den magtfulde smag skyldes et par valg ingredienser, nogle gange så lidt som tre.Du også kan lave god mad med få ingredienser.Minimalistisk madlavning er en fantastisk måde at se kalorier eller at piske sammen et måltid, når dit køleskab er næsten tom.Men først skal du fylde dit køleskab og skabe med flavorful hæfteklammer.

Instruktioner

  1. Stock op på en række forskellige urter og krydderier.Disse vil tilføje rige og interessante varianter til dine opskrifter.Sørg for at prøve mange forskellige slags, så du ikke får syge af en enkelt smag.Du kan ændre de samme grundlæggende opskrift dramatisk ved tilsætning af en anden urt.Nogle stærke smag krydderier til at prøve er safran, røget paprika og gurkemeje.De fleste supermarkeder også lagerfører friske urter for endnu mere smag, eller du kan begynde at vokse din egen urte

    have.Basilikum, persille og purløg er nemme at dyrke indendørs i potter.

  2. Spis frisk.Friske, ikke-frosne frugter og grøntsager vil tilføje et væld af smag til dine retter.Hvis du kan, købe økologiske, lokale råvarer eller dyrke dine egne.Producere, der netop er blevet hentet har mere smag.Mens en stor, rød supermarked tomat kan se mere tiltrækkende end den lille gård frisk, har gensplejsning det har gennemgået frataget det meste af sin smag.Lave mad med råvarer, der er rig på smag, såsom peberfrugter, løg, hvidløg og ingefær.

  3. Køb stærkt flavored fødevarer.Madlavning med gourmet ingredienser kan gøre en enkelt dagligt syn i din parabol skiller sig ud, og du vil ikke ønsker at dække smag med masser af ingredienser.En stærk, skarp ost såsom ged eller mascarpone vil dominere et fad.Eller vælg en flavorful kød såsom prosciutto.Trøfler eller trøffelolie er dyre, men meget smagfuld.

  4. Tilføj saucer.En god sovs vil tilføje endnu et lag af smag til din parabol.Ved hjælp af vin eller en mørk øl som base for din sovs vil tilføje en masse af smag.

631
0
1
Madlavning Basics