Hvilke fødevarer kan Frosne & hvor lang tid?

Frugt kan fryses i op til et år . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

En hel fødevarer kan fryses fra frugt og grøntsager til kød og korn.Det amerikanske landbrugsministerium (USDA) rådgiver om sikker fryse- og fødevaresikkerhed teknikker.Mens stort set alle fødevarer kan fryses, kvaliteten af ​​maden, når den smelter, er en anden historie.Frys fødevarer, der ikke mister smag eller kvalitet, efter at den har optøet.Alle fødevarer bør opbevares nedfrosset ved en temperatur på 0 grader Fahrenheit.

Fruits

  • Hvis du fryse frugt med sukker eller en sukker erstatning, der kan hjælpe frugten opretholde top kvalitet smag og farve.Nogle gange, frugt bliver grødet, når den er optøet, kan du undgå dette ved at fryse frugten hurtigt.Frosne frugt kan opbevares i otte til 12 måneder.Frugter, der blev frosset med sirup eller sukker vil opretholde en høj kvalitet længere end usødet frugter.

Grøntsager

  • National Center for Hjem Food Preservation anbefaler blanchering grøntsager før frysning, da dette bidrager til at opretholde

    smag, konsistens og farve.Blanchering ikke fuldt ud koge grøntsager, så de vil stadig smage lækkert, når optøet.Sørg for at køle dine grøntsager hurtigt efter blanchering og dræn dem godt, så de bevarer den bedste kvalitet, mens frossen.Grøntsager har en lang holdbarhed varig 12 til 18 måneder, når de fryses.

Meats

  • svinekød, såsom bacon, skinke eller pølse kan fryses i en til to måneder, mens svinekoteletter eller stege kan fryses til fire til 12 måneder.Ubehandlede dele fjerkræ (bryst, ben, vinger, etc.) kan fryses i ni måneder og ubehandlede hele fjerkræ kan opbevares i 12 måneder.Tilberedt fjerkræ har kun en frossen holdbarhed på tre til fire måneder.Hakket kød, tilberedt eller ubehandlede kan sikkert fastfrosset i tre måneder, mens ubehandlede stege eller bøffer kan fryses fire til 12 måneder.Vildtlevende vildt, såsom vildt, kanin eller elg kan fryses ubehandlede i otte til 12 måneder.

Grains

  • brød kan fryses i tre måneder ad gangen.Frysning brød kan være en god mulighed, hvis du finder en god pris på brød, ruller eller muffins, som du kan købe i bulk og fryse, indtil du har brug for dem senere.Sørg for, at brødet er afkølet før frysning, så kondens ikke vil påvirke kvaliteten af ​​maden.

Diverse

  • Andre fødevarer, der kan fryses omfatter supper og gryderetter (som har en 2-3 måneders holdbarhed), gryderetter (to til tre måneder) og frosne middage (tre til fire måneder).Dessert poster er også let frosne.Sørg enhver dessert er cool før frysning, så kondens vil ikke gøre maden klæg.Kager, tærter, cheesecakes og andre desserter kan fryses for to til tre måneder, før du bruger.Is og sorbet har en to-måneders holdbarhed.

785
0
1
Madlavning Basics