Hvad er linolensyre ?

3D-struktur

Linolensyre er en essentiel fedtsyre kræves af alle pattedyr, men ikke produceres i kroppen, så det skal indtages gennem kosten.Der er to former for linolensyre: alfa-linolensyre og gamma linolensyre.Både give kroppen med vigtige næringsstoffer og bidrage til at yde beskyttelse mod nogle medicinske tilstande.

Struktur

  • Alpha linolensyre (ALA) er en omega-3 flerumættede fedtsyrer.Gamma-linolensyre (GLA) er en omega-6-umættede fedtsyrer.Disse former for fedtsyrer også tæt forbundet med omega-3 fedtsyrer findes i fiskeolie, som kaldes eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).
    Linolensyre indeholder tre dobbeltbindinger, og selv om der er små forskelle i alle disse fedtsyrer, de alle deler, at de har en dobbeltbinding i omega-3 position.Alle disse fedtsyrer er knyttet til og forbundet med metaboliske trin i kroppen.

    3D-struktur

Kilder

  • Maden kilder til linolensyre er meget vigtige for pattedyr, da de skal indtage denne essentielle fedtsyre.ALA findes hyppigst i plante- og nøddeolie

    som frø af chia, perilla, hør, portulak, ligonberry, hamp og endda engelske valnødder.EPA og DHA findes i fiskeolier, især laks.GLA er faktisk produceres i kroppen gennem metabolismen af ​​linolensyre forbruges.Der er også tilskud af GLA lavet fra olier af kæmpenatlysolie, hjulkrone og solbær planter.

Funktion

  • Selvom det er kendt, at linolensyre er essentielle fedtsyrer, der kaldes sådan, fordi de ikke produceres i kroppen, den nøjagtige funktion er stadig under debat.De menes at være involveret med hjernens udvikling og funktion, men der er behov for mere videnskabelig dokumentation for teorien.
    Den mest undersøgte funktion er at beskytte omega-3 fedtsyrer giver i hjertesygdomme.Mange undersøgelser har vist, at DHA og EPA kan sænke triglycerider, reducere plaque buildup i arterierne, lavere blodtryk og reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde hos patienter med hjertesygdomme.

Alpha linolensyre

  • Selvom omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie har modtaget det meste af opmærksomheden, er alfa linolensyre fra vegetabilske kilder også menes at have en gavnlig effekt mod hjertesygdomme.Forskerne er stadig studerer ALA at afgøre, om det kan reducere risikoen for hjertesygdomme, eller om det er mere sandsynligt, at ALA metaboliseres til EPA og DHA i kroppen, som derefter giver den retmæssige beskyttelse.Uanset hvad, kan en kost beriget med vegetabilske olier som hørfrøolie bidrage til at reducere kolesterol og triglycerider i blodet.

Gamma linolensyre

  • Gamma linolensyre i kroppen anvendes i produktionen af ​​prostaglandiner, som er hormonlignende stoffer, der menes at hjælpe med at regulere immunsystemet.GLA har også vist sig at bremse væksten af ​​visse typer kræftceller.Selv om dette ikke er blevet bevist, er der mange undersøgelser bliver gjort for at bestemme de mulige fordele ved GLA.På grund af disse muligheder, der er mange GLA kosttilskud til rådighed.

    linolensyre i de forskellige former er alle vigtige essentielle fedtsyrer.Selv om alle de sundhedsmæssige fordele er stadig ikke helt kendt, er det en god ide at forbruge fødevarer rige på disse omega-3 fedtsyrer.

Ressourcer

  • Ray Sahel: linolensyre
256
0
2
Hjerte Sygdom