De bedste Grøntsager at spise på en lav Carb kost

Når du søger at skære kulhydrater, veggies er din bedste satsning.Høj i fiber og smag, lav i kulhydrater og fedt, grøntsager er også en naturlig måde at forbedre dit helbred, mens du ser dit indtag af kulhydrater.

Ønsker du at få mest muligt ud af dine low-carb veggies?Med lidt viden og opfindsomhed, kan du spise low-carb og har en velsmagende, varieret kost også.Sådan gør du:

Vask grønne bladgrøntsager .
(Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images)
Tjek fiber

Du ved måske allerede, at du kan trække fiberen fra din mad s kulhydrat tæller.Medmindre du er følsom over for fiber, din krop ikke behandle det;hvis maden har mere end 5 gram fibre per portion, trække hele indholdet fiber fra antallet af kulhydrater for at finde ud af, hvad du egentlig får.

For eksempel, hvis din mad har 28 gram kulhydrater og 6 gram fibre per portion, du kun behandler 22 fiber gram.

Grøntsager er berømt høj i fiber og lav i kulhydrater - så længe du vælger klogt.Avocado (teknisk set en frugt) er dit bedste valg, med 17 gram kulhydrater og 11

gram fibre.Prøv også artiskokker, bønner, broccoli og bladgrøntsager.

Avocadoer har højt fiberindhold .
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Vær kreativ

Når du forsøger at tabe sig, kan dine muligheder undertiden synes begrænset.Men levetid veggie elskende ved, at der er tonsvis af interessante varianter i den vegetabilske rige.

For eksempel minearbejdere salat (Claytonia perfoliata), afbilledet her, er en indfødt grøn i vestlige stater.Det har mere smag end salat, og mere ernæring - plus, det klæder sig enhver salat.

Tag din næste chance for at gå til en landbruger marked og tale med avlerne om deres afgrøder.Spørg dem, hvad der smager bedst, hvad der er i sæson, og hvordan de forbereder det.Du har måske hente nogle nye livretter og opskrifter.

Prøv ristning din veggies med masser af krydderier, hvilket gør veggie kabobs, hakke et slaw-stil salat og blande nye smagsoplevelser.

Shop på Farmers Market .
Steve Mason / Photodisc / Getty Images
Low-carb veggie liste

Her er en generel liste af grøntsager, der er lav-kulhydrat (alle veggies opført har 10 netto carbs eller mindre) og høji fiber: Artiskok Arugula Asparges Avocado Bell Peppers Bok Choy Broccoli / Broccoli Rabe Cabbage Blomkål Selleri Chard Corn Agurk Daikon Edamame Aubergine Endivie Fennikel Grønne bønner Hearts of Palm Jicama Kale Salat Svampe (de fleste sorter) Okra Onion Ærter (Green, Sne, sukker snap)Pumpkin Radicchio Radiser Rabarber Spinat Squash (nogle sorter) Tomater Roer Zucchini

Tomater er på ovenstående liste over low-carb veggies.
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
429
0
4
Low Carb Kostvaner