Hvad er årsagen Lidt mørke pletter på Peaches Fra et Peach Tree?

Sunde modne eller næsten - modne ferskner har ingen pletter. fersken billede ved c fra Fotolia.com

Peaches er ikke kun lækre;de er også gode kilder til fiber, kalium, niacin og vitamin A og C. Bare husk, at det er vigtigt at inspicere friske ferskner, før du køber eller spiser dem.Små mørke pletter på huden typisk indikerer, at en fersken har en bakteriel eller svampeinfektion.Ikke alle sådanne infektioner forårsage alvorlige skader, men nogle kan holde frugt fra modning, eller gøre det uegnet til at bevare ved frysning eller konserves.

Bakteriel Spot

  • Bakteriel stedet, også kaldet sort plet, viser sig som små, kantede mørke pletter på huden.De fleste af en fersken med bakteriel stedet kan stadig blive spist, da kødet kun påvirkes op til en dybde på omkring en fjerdedel af en tomme.Imidlertid kan bakteriel stedet holde frugt fra modning eller kan skabe et netværk af revner i huden, hvorigennem en svamp kan inficere kødet.Undgå at købe grønne ferskner, der allerede har en række pletter.

Peach Scab

  • Svampen, der forårsager fersken skurv kan gen

    kendes af den lille, rund, mørk grøn til sorte pletter, der vises nær stilken ende af fersken.Hvis kun nogle få diskrete pletter er til stede på en fersken, som er modne eller næsten modne, det er sikkert at købe, selv om berørte kødet skal skæres væk, før den er spist.Men ferskner med skurv er ikke egnede til at bevare, fordi huden ikke glider let, når frugten er dyppet i varmt vand.

Brown Rot

  • Svampen, der forårsager brunbakteriose først vises som en lille, rund, brunlig-farvet plet, der forstørrer og i sidste ende forårsager hele frugten til at rådne.Riper ferskner er mere modtagelige;brunbakteriose kan vises efter en grøn fersken er blevet bragt hjem og begynder at modnes.Inficerede frugt kan inficere andre frugter, så det er bedst at straks bortskaffe en inficeret fersken.Brunbakteriose kan nemt inficere en fersken, hvis huden er blevet sprængt af læsioner fra bakteriel stedet eller fersken skurv.

Rhizopus Rot

  • Rhizopus rot forårsager en lille brun plet at blive vist på en fersken hud;Det kan skelnes fra brunbakteriose fordi stedet er noget forsænket og huden glider let.Rhizopus rot spreder hurtigt og vil snart dække hele fersken, sammen med en hvid skimmel, der dækker overfladen af ​​fersken og kan sprede sig til andre frugter.Inficerede frugt skal bortskaffes hurtigt.

Ressourcer

  • Have Web Forum
452
0
1
Sund Kost