Fødevarer, der indeholder Xylitol

Fødevarer, der indeholder Xylitol Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Først formuleret til brug i Finland, xylitol er en naturlig sukkeralkohol, udvundet af en række fødevarer, herunder bær, svampe og majs.Som listen over bivirkninger for lab-skabte sødestoffer som sucralose og aspartam fortsætter med at vokse, flere og flere mennesker henvender sig til naturligt forekommende sødemidler som xylitol.Mens dette sukker alkohol får lidt opmærksomhed i medierne, er det allerede findes i et stort antal fødevarer.

Tyggegummi

  • En ekstra bonus i egenskaberne for xylitol er, at det forhindrer huller i tænderne.Det kommer ikke som nogen overraskelse, da, at en række af tyggegummi producenter har indarbejdet sødemidlet i deres eksisterende opskrifter.De to mest bemærkelsesværdige i USA er Trident og STRIDE, sukker-fri sorter, der praler stor smag, der ikke vil skade dine tænder.

syltetøj og marmelade

  • diabetikere og insulin-resistente har fundet det svært at nyde nogle basale fødevarer uden kunstige sødestoffer.M

    en i de seneste år, hylderne i marmelade og gelé midtergangen er også blevet fyldt med xylitol-sødet produkter.Med nogenlunde samme sødme som ægte sukker, diabetikere finder, at xylitol gelé har ingen af ​​de eftersmag, der længe har plaget kunstige sødestoffer, uden ændringer i produkternes konsistens.Som et resultat af den stigende popularitet af disse produkter, er producenterne nu begyndt at inkludere den naturlige sukker alkohol i andre søde behandler ligesom ahornsirup og honning.

Baked Goods

  • Fordi xylitol ikke øge insulin niveauer og har langt færre kalorier end den tilsvarende mængde sukker, producenter ofte føje den til kommercielle bagværk.Da de offentlige clamors for sundere snacks og desserter, der ikke vil ofre smag, er xylitol stille og roligt blevet det hemmelige våben for mange virksomheder.I modsætning til sucralose, hvilket gør bagte produkter tættere og lidt mere bitter, xylitol har en lignende kemisk reaktion for sukker og resultater i lysere, glattere desserter.

732
0
1
Sund Kost